Пълнени патладжани без месо
Необходими Продукти
● патладжани - 2 бр.● домати - 2 бр.
● чушки - 1 бр. алена
● галета - трохи изсъхнал самун
● лук
● чесън
● пармезан - 2 с.л.
● олио
Начин на подготвяне
Аз използвах два патладжана, които разрязах на две половини по дължина, посолих и поръсих с олио, по този начин готови ги запекох на 190 °C за 25 минути.
Да отбележа, че не се солят и отцеждат авансово, само че в случай че имате изключително чувствителни стомаси, можете да го извършите.
След като ги извадих от фурната, леко с лъжичка ги разтворих по средата и изпълних с авансово готова примес от нарязани на ситно или пък минали през кухненски чопър два домата, една алена чушка, чесън на усет, лук, малко и нарязан на ситно.
За уплътняване на сместа има шепа трохи от остарял самун. Накрая слагаме две супени лъжици настърган пармезан или друго сирене, нарязан магданоз.
Отгоре поръсих апетитните пълнени патладжани с олио!
Отново всичко това отива във фурната за още 15/20 минути и рецептата е изпълнена.
Поднесох с резенчета домат имам баялдъта.
Много вкусно ядене ястие са тези пълнени патладжани без месо!
