Поднесете тиквените кюфтенца със сос по изборНеобходими Продукти● тиквички -

Поднесете тиквените кюфтенца със сос по желание

Необходими Продукти

● тиквички - 1 кг
● моркови - 3 бр.
● картофи - 2 бр.
● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 2 с.л.
● сол - на усет
● кимион
● черен пипер - на усет
● копър - 1 връзка
● чесън - 3 - 4 скилидки
● брашно - 150 - 200 г (смес с царевично брашно)
● сирене - 100 г краве
● пармезан - 50 настърган

Начин на подготвяне

Настържете измитите тиквички на едро ренде, посолете и ги овкусете с кимион и черен пипер.

Прибавете разрушените яйца, настърганите моркови и картофи, киселото мляко, пармезан и сирене.

Разбъркайте сместа доста добре, след което прибавете и брашното. Бъркайте до приемане на гъста кашичка.

Оставете сместа да почине на 30 минути в ледник, с цел да стегне. След това гребвайте с лъжица и пържете в мощно сгорещено олио.