Поднесете домашен хляб към яхнията и се насладете на ястието,

Поднесете домакински самун към яхнията и се насладете на ястието, до момента в който е още топло.

Необходими Продукти

● свинско месо - 600 г
● патладжани - 2 бр.
● картофи - 2 бр.
● моркови - 2 бр.
● чушки - 2 бр.
● зелен боб - 400 г
● лук - 1 гл.
● брашно - 1 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● чер пипер - зърна
● дафинов лист
● целина - 1/2 гл.
● червени домати - 1
● чубрица - на усет
● джоджен - по избор
● олио - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Градинарска яхния със свинско, приготвена по рецепта на баба.

Месото се задушава в тенджера с олио и се поставят нарязаните лук, патладжан (предварително почистен, откакто е прокиснал нарязан и посолен десетина минути) чушките, зеления боб, морковите на кръгчета, чубрица.

Бъркаме и прибавяме сол на усет, черен и червен пипер, целина, нарязани картофите, лъжица брашно.

Заливаме всичко с вода до мечтаната плътност, слагаме подправки и варим яхнията със свинско до подготвеност.

Чудесна яхния за ядене с люти чушки!