Булка гъба с ориз и лук
Необходими Продукти
● младоженка гъба - 300 г● ориз - 1 ч.ч.
● лук - 1 глава
● олио или зехтин - 3 с.л.
● чесън - 2 скилидки
● вода - 3 ч.ч.
● сол
● черен пипер - на усет
● магданоз - за декорация
Начин на подготвяне
Почистете младоженка гъбите с влажна забрадка или четка, с цел да отстраните всевъзможни замърсявания. Избягвайте измиването им с доста вода, с цел да не се намокрят прекомерно.
Нарежете ги на междинни части.
Нарежете лука на ситно.
В бездънен тиган или тенджера загрейте олиото или зехтина.
Добавете нарязания лук и го запържете до златист цвят.
Към запържения лук прибавете нарязаните младоженка гъби.
Ако употребявате чесън, прибавете го също, нарязан на ситно.
Запържете гъбите до омекване, към 5-7 минути.
Добавете ориза към гъбите и лука и запържете за още 1-2 минути, като разбърквате добре.
Налейте 3 чаши вода в тигана.
Добавете сол и черен пипер на усет.
Оставете да заври, след което намалете огъня и покрийте с похлупак.
Гответе на слаб огън към 20 минути или до момента в който оризът поеме течността и стане мек.
След като оризът е подготвен, изключете огъня и оставете ястието да почине за няколко минути под похлупак.
Поръсете с свеж магданоз преди сервиране на ориза с гъбки.
Поднесете младоженка гъбите с ориз и лук като главно ядене или като гарнитура към месо или риба.
Приятен вкус!
