Доклад: Лошото хранене застрашава живота на планетата
Почти половината от популацията на света страда от неприятно хранене, обвързвано с прекалено много или незадоволително храна. Това се показва в нова световна оценка, която има широкообхватно влияние върху здравето и планетата, осведоми БГНЕС.
Глобалният отчет за храненето (ГДХ),
годишно изследване и разбор на най-новите данни за храненето и обвързваните с него здравни проблеми, откри, че 48% от хората сега се хранят или прекомерно малко, или прекалено много - вследствие на което са с наднормено тегло, затлъстяване или поднормено тегло.
Според отчета
при сегашните темпове светът няма да успее да реализира осем от деветте цели в региона на храненето, избрани от Световната здравна организация за 2025 година Сред тях са понижаване на детското разтройство (когато децата са прекомерно слаби за растежа си) и на изоставането в растежа (когато са прекомерно ниски за възрастта си), както и на затлъстяването при възрастните.
В отчета се показва, че
близо 150 милиона деца на възраст под пет години изостават в развиването си, повече от 45 милиона са с поднормено тегло, а близо 40 милиона са с наднормено тегло. В отчета се показва също, че повече от 40% от възрастните (2,2 милиарда души) са с наднормено тегло или затлъстяване.
"От 2010 година насам смъртните случаи заради погрешно хранене са нарастнали с 15% и в този момент неправилното хранене е причина за 1/4 от всички смъртни случаи при възрастните ", съобщи пред Агенция Франс Прес ръководителят на самостоятелната експертна група зад ГДХ Рената Мича.
"Нашите световни констатации демонстрират, че през последните 10 години методът ни на хранене не се е подобрил и в този момент съставлява сериозна опасност за здравето на хората и за планетата ", заключава тя.
Храните са от голяма важност
Тазгодишният ГДХ е първият, който преглежда храните по света и по какъв начин изборът на храни се отразява на хората и планетата. Той открива, че хората не употребяват задоволително потребни за здравето храни като плодове и зеленчуци, изключително в страните с по-ниски приходи. В страните с високи приходи се употребяват най-вече храни с нездравословно влияние върху здравето, като алено месо, млечни артикули и сладки питиета. Докладът установи, че потреблението на нездравословни храни се усилва, като аленото и модифицираното месо към този момент е съвсем пет пъти повече от оптималната рекомендация за една порция седмично.
В отчета се отбелязва, че
актуалните международни цели в региона на храненето не загатват диети, като се изключи ограничението на натрия, и се предлагат нови, по-цялостни цели.
"Научните данни поддържат метода, учреден на храните или на модела на хранене, при оценката на въздействието върху здравето и околната среда ", споделя Мича.
В сходство с други оценки, ГДХ пресмята, че през 2018 година добива на храни в международен мащаб е генерирал към 35% от излъчванията на парникови газове.
"Храните от скотски генезис са виновни за по-голямата част от обвързваните с храненето излъчвания на парникови газове и потреблението на земята, като изключително огромно е въздействието на говеждото, агнешкото и млечните артикули ", се споделя в отчета.
Той приканва за незабавно финансиране за възстановяване на храненето в целия свят,
изключително поради обстоятелството, че Covid-19 е тласнал към последна беднотия още към 155 милиона души.
Според оценките на ГДХ, разноските за хранене ще би трябвало да се усилят с близо 4 милиарда $ годишно до 2030 година, с цел да се реализиран задачите във връзка с забавянето на растежа, отслабването, майчината анемия и кърменето.
Глобалният отчет за храненето (ГДХ),
годишно изследване и разбор на най-новите данни за храненето и обвързваните с него здравни проблеми, откри, че 48% от хората сега се хранят или прекомерно малко, или прекалено много - вследствие на което са с наднормено тегло, затлъстяване или поднормено тегло.
Според отчета
при сегашните темпове светът няма да успее да реализира осем от деветте цели в региона на храненето, избрани от Световната здравна организация за 2025 година Сред тях са понижаване на детското разтройство (когато децата са прекомерно слаби за растежа си) и на изоставането в растежа (когато са прекомерно ниски за възрастта си), както и на затлъстяването при възрастните.
В отчета се показва, че
близо 150 милиона деца на възраст под пет години изостават в развиването си, повече от 45 милиона са с поднормено тегло, а близо 40 милиона са с наднормено тегло. В отчета се показва също, че повече от 40% от възрастните (2,2 милиарда души) са с наднормено тегло или затлъстяване.
"От 2010 година насам смъртните случаи заради погрешно хранене са нарастнали с 15% и в този момент неправилното хранене е причина за 1/4 от всички смъртни случаи при възрастните ", съобщи пред Агенция Франс Прес ръководителят на самостоятелната експертна група зад ГДХ Рената Мича.
"Нашите световни констатации демонстрират, че през последните 10 години методът ни на хранене не се е подобрил и в този момент съставлява сериозна опасност за здравето на хората и за планетата ", заключава тя.
Храните са от голяма важност
Тазгодишният ГДХ е първият, който преглежда храните по света и по какъв начин изборът на храни се отразява на хората и планетата. Той открива, че хората не употребяват задоволително потребни за здравето храни като плодове и зеленчуци, изключително в страните с по-ниски приходи. В страните с високи приходи се употребяват най-вече храни с нездравословно влияние върху здравето, като алено месо, млечни артикули и сладки питиета. Докладът установи, че потреблението на нездравословни храни се усилва, като аленото и модифицираното месо към този момент е съвсем пет пъти повече от оптималната рекомендация за една порция седмично.
В отчета се отбелязва, че
актуалните международни цели в региона на храненето не загатват диети, като се изключи ограничението на натрия, и се предлагат нови, по-цялостни цели.
"Научните данни поддържат метода, учреден на храните или на модела на хранене, при оценката на въздействието върху здравето и околната среда ", споделя Мича.
В сходство с други оценки, ГДХ пресмята, че през 2018 година добива на храни в международен мащаб е генерирал към 35% от излъчванията на парникови газове.
"Храните от скотски генезис са виновни за по-голямата част от обвързваните с храненето излъчвания на парникови газове и потреблението на земята, като изключително огромно е въздействието на говеждото, агнешкото и млечните артикули ", се споделя в отчета.
Той приканва за незабавно финансиране за възстановяване на храненето в целия свят,
изключително поради обстоятелството, че Covid-19 е тласнал към последна беднотия още към 155 милиона души.
Според оценките на ГДХ, разноските за хранене ще би трябвало да се усилят с близо 4 милиарда $ годишно до 2030 година, с цел да се реализиран задачите във връзка с забавянето на растежа, отслабването, майчината анемия и кърменето.
Източник: vesti.bg
КОМЕНТАРИ