Почитателите на крехкото телешко месце ще оценят подобаващо това предложение

Почитателите на нежното телешко месце ще оценят уместно това предложение за обяд

Необходими Продукти

● телешки джолан - 300 г
● картофи - 5 - 6 приблизително огромни
● гъби - 20 г
● целина
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● доматено пюре - 1 с.л.
● бяло вино - 70 г
● олио - 3 с.л
● черен пипер
● бахар
● магданоз
● сол

Начин на подготвяне

Телешкият джолан се обезкостява, след което се нарязва на кубчета и се слага в гърнето.

Картофите, гъбите, лука, целината, моркова и чесъна нарязваме на кубчета и също прибавяме в гърнето. Добавяме 1 с.л. доматено пюре.

Поръсваме с черен пипер, бахар, олио, сол на усет.

Заливаме с бяло вино.

Печем в авансово загрята на 170 градуса фурна за 3 часа.

Поднасяме ястието със ситно нарязан магданоз.