По-високата консумация на пълномаслени сирена и пълномаслена сметана води до

По-високата консумация на пълномаслени сирена и пълномаслена сметана води до по-нисък риск от развиване на деменция, сочи ново изследване, оповестено в научното списание Neurology, представено от " Труд ".

Изследването не потвърждава причинно-следствена връзка, а открива статистическа асоциация сред тези храни и риска от болестта.
Към пълномаслените сирена спадат продуктите с над 20% масленост. Пълномаслената сметана нормално съдържа сред 30% и 40% мазнини.

Изследователите са анализирали данни от 27 670 души със междинна възраст 58 години при започване на изследването. Участниците са проследявани приблизително 25 години, като през този интервал при 3 208 от тях е диагностицирана деменция.

Изследването съпоставя хора, които употребяват 50 грама или повече пълномаслено сирене на ден с такива, които одобряват под 15 грама. Петдесет грама сирене се равняват почти на половин чаша настъргано сирене.

Учените откриват, че по-високият банкет на пълномаслено сирене е обвързван с 13% по-нисък риск от деменция. При съдовата деменция рискът е с 29% по-нисък.

Наблюдаван е и по-нисък риск от заболяването на Алцхаймер измежду хората с по-висока консумация на пълномаслено сирене.