По-различни банички с кайма, които с нетърпение бихме опиталиНеобходими Продукти●

По-различни банички с кайма, които с неспокойствие бихме пробвали

Необходими Продукти

● кори за баница - 12 бр.
● пилешки гърди - 1 бр.
● лук - 2 бр.
● кедрови ядки - 2 с.л.
● карамелизирани бадеми - 2 с.л. леко нарязани
● стафиди - 2 с.л.
● черен пипер
● джинджифил - щипка
● къри
● куркума
● канела
● индийско орехче
●

от всичко по малко

● карамелизиран лук - 1/2 бурканче
● мед - 1 ч.л.
● лимони - 1 - 2 капки
● вода - 1/2 к.ч.
● пилешки бульон - 1/2 кубче
● краве масло - за намазване на корите

Начин на подготвяне

Измийте месото и го смелете на кайма.

В тиган с малко лой запържете леко двете глави лук, нарязани на приблизително огромни части.

Добавете каймата и пържете, до момента в който промени цвета си и остане единствено на лой.

Добавете всички ядки, стафидите, карамелизирания лук, водата, меда, лимона и всички подправки.

Изчакайте водата да се изпари и остане на лой.

Вземете една кора, намажете с кравето масло и поставете в тавичката, авансово намазана с лой.

Вземете втора кора, още веднъж я намажете с маслото и по този начин, до момента в който станат 6 бр.

Разпределете плънката от горната страна отмерено и затворете с останалите 6 кори, като още веднъж мажете всяка една от баничките с кайма с краве масло.

Печете вкусните банички в авансово загрята фурна на 180 градуса към 40 минути.

Извадете и поръсете другите банички с кайма с пудра захар.