По-малко от три седмици преди Великден обичайно най- търсено за

По-малко от три седмици преди Великден всекидневно най- търсено за трапезата си остава агнешкото месо.  Над 500 овце майки отглежда във фермата си Жечко Андрейнски в белоградчишкото село Рабиша пред Нова телевизия.

„ Естествено българинът е привикнал да купува за двата празника Великден и Гергьовден. Миналата година съвсем бяха слети, в този момент сред двата празника има 15- 20 дни, тъй че ние сме подготвени да отговорим на търсенето ", твърди животновъдът Жечко Андрейнски.

Тази година той ще резервира цената за кг живо тегло същата като миналогодишната. „ В момента цената за живот тегло е 12 лв. с Данък добавена стойност, а заклано ще го калкулираме, когато правим клането на съответните животни. Целта ни е да продаваме на цени, които покриват нашата себестойност, без да слагаме спомагателни надценки “, съобщи той. Заради цените на храните: Секторът желае ограничения в поддръжка на производители и консуматори

Колко коства агнешкото месец преди Великден

Цената от овцефермата до магазинната мрежа обаче скача над два пъти. „ Трудно ми е да разясня какъв брой ще бъде цената. Защото, в случай че се сложат действителните разноски по отглеждането на животни - тя ще бъде задоволително висока. Но пък всеки овцевъд знае, че тези два дни ще би трябвало да продаде всички животни -  особено в случай че развива млечно овцевъдство и би трябвало да се освободи от тях “, показва животновъдът. 
istock
Жечко предлага към 45-килограмовите агнета живо тегло и да се купува единствено от български ферми. „ Според мен, би трябвало да се купува непосредствено от фермите, защото там е същинското месо. Хората знаят как са ги отглеждали. Мисля, че всеки животновъд вкарва задоволително грижи и внимание, и се старае неговата продукция да бъде най- положителната “, категориче е той. 

Повече по тематиката гледайте във видеото.