Как да съхранявате лука, за да извлечете максимални ползи за здравето
По една глава лук дневно държи доктора надалеч!
Лукът е в основата на доста предписания, а съгласно откриватели може даже да усъвършенства здравето ви. Когато се употребява постоянно, лукът може да подкрепи храносмилането, здравето на сърцето и очите. Освен това лукът естествено има антибактериални свойства и може да спомогне за понижаване на риска от рак.
Всичко това от един кореноплоден зарзават? Да. Но той е потребен единствено до момента в който е свеж. Разваленият лук, мощно покълнал, мек, пресъхнал или плесенясал не е изключително подобаващ нито за възстановяване на усета, нито за здравословни изгоди. Тъй като лукът постоянно се купува в по-големи количества, вярното му предпазване е значимо, изключително с наближаването на празниците.
Лукът се скапва, когато е изложен на светлина, влага и несъразмерна топлота. За да се избегнат тези условия, се държи в железна телена кошница в килера и с този способ той устоя с месеци.
Отвореният телен дизайн разрешава циркулация на въздуха, което е основно за попречване на развалянето. Добрата вентилация оказва помощ да се избегне натрупването на влага. Липсата на въздух форсира развалянето. Същото важи и за хладилника, който е среда с висока мокрота. Затова постоянно поставяйте кошницата в килера – там е хладно, мрачно и изсъхнало.
Извлечете максимума от лука си, като го държите на разположение – пресен и подготвен за приложимост. Телена кошница, сложена на хладно и изсъхнало място, е изпитан и благонадежден метод за това.
И още един съвет: в никакъв случай не съхранявайте лука дружно с картофите! Лукът може да накара картофите да се скапват по-бързо, в сравнение с можете да изядете празничната си паница.
Четете още: 7 постоянно срещани неточности, които съвсем всеки позволява при потреблението на чесън
