По аромата ще ги познаете, по вкуса ще ги запомните

По аромата ще ги познаете, по усета ще ги запомните - банички, които всички вкъщи хапват на драго сърце

Необходими Продукти

●

за тестото

● брашно - 700 г
● вода - 400 г
● суха квас - 1 пакетче (7 г)
● сол - 1 ч.л.
● олио - 2 с.л.
●

за плънката

● сирене - 500 г
● кашкавал - 150 г
● олио - или масло за мазане

Начин на подготвяне

Пресейте брашното. Добавете солта. Направете кладенче, в него прибавете олиото и разтворената във вода квас. Замесете меко тесто.

Оставете да шупва на топло за към час. В една натрошете сиренето, а в друга настържете кашкавала.

Откъснете приблизително топче тесто и върху набрашнен плот разточете под формата на кръг.

Ако се наложи поръсете още брашно, с цел да не залепва тестото на точилката.

Разточения кръг намажете с олио или разтопено масло, поръсете със сирене и кашкавал.

Загънете от всички страни и разточете отново.

Печем в загрят и намаслен тиган. Печем от двете страни на баницата на тиган до подготвеност.

Вкусните банички на тиган са страхотни, пробвайте ги!