Плескавици на жар се правят точно така и не позволявайте

Плескавици на плам се вършат тъкмо по този начин и не позволявайте на някого да ви убеждава в противното

Необходими Продукти

● свинско месо - 700 г мляно
● люти чушки - 2 бр. дребни
● лук - 100 г кромид
● кашкавал - части
● чесън - 1 скилидка
● телешко месо - 300 г смляно
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Лукът, чесънът и лютите чушлета се режат на дребно и се прибавят към каймата. Сложете солта и черния пипер.

Омесете хубаво каймата, до момента в който стартира да се отделя от ръцете без да залепва. С намаслени ръце направете топки, колкото пестник.

Във всяка топка сложете парче кашкавал и оформете още веднъж на топка, тъй че да не се вижда.

Сплескайте леко с ръце и изпечете вашите плескавици на плам.

Плескавицата с кашкавал на плам е подготвена.