Пицата минава за едно от най-непретенциозните и бързи ястия не

Пицата минава за едно от най-непретенциозните и бързи ястия освен, когато го хапваме на крайник на открито, само че и когато го подготвяме у дома. Нещото, което професионалните пицари в никакъв случай не биха създали е, да употребяват подготвен сос за пица.


Защо да не го вършим и ние? Първо поради усета - множеството подготвени сосове ни припомнят на " макароните " от учебен стол. Второ - тъй като изобщо не е мъчно да приготвим бърз " професионален " сос за домашната пица.

Ето какво ни поучават от The Kitchn. Първо би трябвало да се сдобием с качествени консервирани домати - цели, на кубчета или на пюре. Към консервата прибавяме няколко лъжици зехтин, две скилидки намачкан чесън и малко сол. Воала!


Остава единствено да прибавим моцарела, салами или каквито са останалите ни обичани съставки и се снабдявам с съвсем италианска пица вкъщи.