Пита с топено сирене, с която лесно ще спечелите всяко

Пита с топено сирене, с която елементарно ще спечелите всяко сърце

Необходими Продукти

● прясно мляко - 500 мл
● яйца - 2 бр.
● брашно - 1 кг
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● олио - 4 с.л.
● квас - 30 г прясна
● топено сирене - 250 г Филаделфия
● масло - 100 г
● ядки - 50 г слънчогледови белени

Начин на подготвяне

В купичка сипете 3 с.л.от хладкото мляко. Добавете захарта, 2 с.л.брашно и натрошената квас. Разбъркайте леко, похлупете и оставете маята да се задейства.

В брашното направете кладенче и изсипете олиото, разбърканите яйца, хладкото мляко, солта и задействалата се квас. Започнете да месите, като последователно поемате от брашното.

Омесете меко нелепнещо тесто, покрийте с забрадка и оставете да удвои размера си. Втасалото тесто разделете на три елементи и разточете три кръга.

Намазнете дъното и стените на тава и поставете едната кора.

Разтопете маслото и я намажете.

Разрежете другите кори на триъгълници, намазнете леко с маслото.

Върху необятната част сложете по 1 ч.л. от крема сиренето и навийте на кифлички.

Подредете кифличките върху кората, която е в тавата. Покрийте с забрадка и оставете да удвои размера си.

Намажете питката с два разрушени жълтъка и поръсете с белен слънчоглед.

Печете в загрята фурна на 180 градуса към 40 минути.

Питката с филаделфия е подготвена.