Пилешкото е това, което се препоръчва в редица диети и

Пилешкото е това, което се предлага в редица диети и при спортни режими, които изключват потреблението на алено месо. И затова битуващото мнение е, че пилешките филета и бяло месо са доста по-здравословни, в сравнение с свинското и телешкото.

Да, но не - става известно след последно проучване по тематиката. То е извършено от учени в Калифорнийския университет и се явява опровергаване на изказванието, че бялото месо е по-полезно от аленото.

Изводът от извършените проучвания е, че и двата типа месо имат идентичен резултат върху холестерола. Единствено протеините, които са от неместни източници (като зеленчуци например), имат позитивно въздействие върху този индикатор.

Наситените мазнини покачват равнищата на холестерол, което пък е причина за развиване на сърдечно-съдови болести. Диетолозите интензивно настояват, че те са в доста по-големи количества в аленото месо, което е по-добре да заобикаляме.

Но извършеният опит с десетки доброволци потвърждава, че равнищата на неприятен холестерол са едни и същи след постоянна консумация както на телешко, по този начин и на пилешко месо.

А повода е доста елементарна - това все е протеин от скотски генезис, който има еднакъв резултат върху организма, написа CNN.

Затова, в случай че имам фамилна предразположеност и някакви индикации за сърдечно-съдови проблеми, по-добре да редуцираме потреблението и на бяло, и на алено месо, с цел да понижим и риска от вероятни нежелани последици. /lifestyle.bg