Пилешко и гъби - вечната комбинация !Необходими Продукти● пилешко филе

Пилешко и гъби - безконечната композиция!

Необходими Продукти

● пилешко филе - 500 гр.
● лук - 1 дребна глава
● чесън - 3 скилидки
● моркови - 1 бр.
● гъби - 400 гр.
● сметана - 200 мл. за готвене
● кашкавал - 100 гр.
● горчица - 2 ч.л.
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● олио - за пържене и печене

Начин на подготвяне

Запържете ситно нарязания лук и чесън и настъргания морков в малко олио. След 3-4 минути прибавете нарязаните гъби и оставете да къкри, до момента в който цялата течност се изпари.

Междувременно пържете шницелите в грил тиган с доста малко олио.

Когато гъбите са подготвени, прибавете сметаната за готвене, горчицата и подправките. Разбъркайте добре и дано да покъкри още 2-3 минути, след което свалете от котлона.

Поставете пилешките шницели в тигана, с цел да се покрият изцяло със соса. Извадете частите в паница, залейте с още няколко лъжици гъбена примес и най-после настържете малко кашкавал от горната страна. Сервирайте ястието с пилешко топло.

Да ви е сладко с Печени пилешки шницели в сос от гъби!