Пилешки кюфтенца по френски
Необходими Продукти
● пилешка кайма - 250 г● яйца - 3 бр.
● лук - 1 бр.
● магданоз - връзка
● сол
● черен пипер
● картофи - 250 г
● кашкавал - 100 г
● брашно - 3 с.л.
Начин на подготвяне
Сложете каймата в купа. Добавете една глава лук, нарязана на дребно, магданоза, солта, яйцето и черния пипер. Омесете каймата.
Оформете пилешките кюфтенца. Оваляйте в брашно и изпържете в тиган с олио от двете страни до подготвеност.
Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Изпържете ги в тиган с олио. Извадете и заделете.
В същия тиган сложете останалия лук, авансово нарязан на междинни части и овалян в брашно. Извадете и го смесете в картофите.
В тавичка за печене сложете на дъното половината от картофите с лука, от горната страна подредете кюфтенца, а върху тях останалите картофи с лук.
Поръсете кюфтетата с картофи с кашкавала и печете в авансово загрята фурна на 200 градуса, до момента в който се разтопи кашкавалът.
Поднесете още топли пилешките кюфтенца по френски.
