Как се пие червено вино: Съвети за истинските ценители
Пиенето на алено вино е изкуство, което носи приятност и наслаждение. Това не е просто въпрос на усет, а на познание и схващане на някои съществени правила и нюанси на сортовете.
Как да изберем вярното алено вино?
За да изберете вярното за вас вино, е значимо да се запознаете със характерните му характерности. Някои са по-плътни и наситени, до момента в който други оферират по-леки и плодови нотки.
От значение е също, да вземете поради и етикета на бутилката. Той ще ви даде значима информация за произхода, реколтата и алкохолното наличие.
Помислете добре какво предпочитате, вино с по-силен мирис и усет или такова, което е по-деликатно. Вашият избор би трябвало да подхожда на персоналните ви желания, както и на мотива, за който ще се пие.
Каква би трябвало да е температурата при сервиране на алено вино?
Температурата играе основна роля за насладата, без значение какво вино пиете. За алено, вярната температура на сервиране е от значително значение. Тези, които са прекомерно студени, може да изгубят своя богат мирис и комплексност, до момента в който прекомерно топлите, може да преобладават с алкохолен привкус.
Специалистите от припомнят, че всяко алено вино би трябвало да се сервира при друга температура според от характерностите му. По-леките се сервират по-студени, към 12-14°C, до момента в който по-тежките – при 16-18°C.
В какви чаши се пие?
Винените чаши са освен моден аксесоар, само че и инструмент, който способства за цялостното чувство, когато пиете сходна напитка. Изборът на верните чаши зависи от типа, който ще се употребява. По-широките са подобаващи, когато се пият тежки и плътни оферти, като аленото, тъй като разрешават на въздуха да влезе в контакт с виното и да разкрие всички негови аромати.
По-тесните и високи чаши са идеални за леки и деликатни виновност, каквото е бялото, защото те концентрират аромата и задържат вкусовите нотки за по-дълго време. С верните чаши може да усетите цялостната приятност от това да пиете такава напитка.
С какви храни се съчетава най-добре?
Съчетаването на вино с храни е едно от най-важните умения на всеки винен познавач. Правилното комбиниране може да подчертае вкусовите качества както на напитката, по този начин и на самото ядене. От Сид Шоп споделят някои съществени правила за съчетаване, които да вземете поради:
1. Тежките червени виновност, се съчетават най-добре с червени меса
Тежките червени виновност имат високо наличие на танини, което им придава по-силна конструкция и компактност. Танините взаимодействат с протеините и мазнините в аленото месо (като телешко или агнешко), като балансират усетите.
2. По-леките червени виновност се комбинират добре с по-леки храни
По-леките са с по-малко танини. Когато пиете такива, е добре да се комбинират с храни, които не са толкоз наситени и мазни, като птиче месо или даже риба. Тази композиция не надмогва усета на храната, а го добавя.
3. Вината с висока киселинност са идеални за сервиране с доматени сосове и паста
Те са превъзходен избор за ястия, които имат също по този начин висока киселинност, като тези с доматени сосове. Така се основава баланс, без усетът на напитката да бъде " замазан " от богатите доматени сосове.
4. Предложения със сладостен профил се съчетават идеално с десерти и сирена
Сладките виновност се допълват прелестно с десерти и избрани типове сирена, като синьо сирене. Сладостта на напитката може да укрепи усета на десерта или сиренето и да сътвори забавен контрастност.
Пиенето на алено вино не е просто обред, а същинско наслаждение, което заслужава внимание към всеки подробност. Всяко предложение има своя неповторим темперамент, който заслужава да бъде открит и оценен.
Как да изберем вярното алено вино?
За да изберете вярното за вас вино, е значимо да се запознаете със характерните му характерности. Някои са по-плътни и наситени, до момента в който други оферират по-леки и плодови нотки.
От значение е също, да вземете поради и етикета на бутилката. Той ще ви даде значима информация за произхода, реколтата и алкохолното наличие.
Помислете добре какво предпочитате, вино с по-силен мирис и усет или такова, което е по-деликатно. Вашият избор би трябвало да подхожда на персоналните ви желания, както и на мотива, за който ще се пие.
Каква би трябвало да е температурата при сервиране на алено вино?
Температурата играе основна роля за насладата, без значение какво вино пиете. За алено, вярната температура на сервиране е от значително значение. Тези, които са прекомерно студени, може да изгубят своя богат мирис и комплексност, до момента в който прекомерно топлите, може да преобладават с алкохолен привкус.
Специалистите от припомнят, че всяко алено вино би трябвало да се сервира при друга температура според от характерностите му. По-леките се сервират по-студени, към 12-14°C, до момента в който по-тежките – при 16-18°C.
В какви чаши се пие?
Винените чаши са освен моден аксесоар, само че и инструмент, който способства за цялостното чувство, когато пиете сходна напитка. Изборът на верните чаши зависи от типа, който ще се употребява. По-широките са подобаващи, когато се пият тежки и плътни оферти, като аленото, тъй като разрешават на въздуха да влезе в контакт с виното и да разкрие всички негови аромати.
По-тесните и високи чаши са идеални за леки и деликатни виновност, каквото е бялото, защото те концентрират аромата и задържат вкусовите нотки за по-дълго време. С верните чаши може да усетите цялостната приятност от това да пиете такава напитка.
С какви храни се съчетава най-добре?
Съчетаването на вино с храни е едно от най-важните умения на всеки винен познавач. Правилното комбиниране може да подчертае вкусовите качества както на напитката, по този начин и на самото ядене. От Сид Шоп споделят някои съществени правила за съчетаване, които да вземете поради:
1. Тежките червени виновност, се съчетават най-добре с червени меса
Тежките червени виновност имат високо наличие на танини, което им придава по-силна конструкция и компактност. Танините взаимодействат с протеините и мазнините в аленото месо (като телешко или агнешко), като балансират усетите.
2. По-леките червени виновност се комбинират добре с по-леки храни
По-леките са с по-малко танини. Когато пиете такива, е добре да се комбинират с храни, които не са толкоз наситени и мазни, като птиче месо или даже риба. Тази композиция не надмогва усета на храната, а го добавя.
3. Вината с висока киселинност са идеални за сервиране с доматени сосове и паста
Те са превъзходен избор за ястия, които имат също по този начин висока киселинност, като тези с доматени сосове. Така се основава баланс, без усетът на напитката да бъде " замазан " от богатите доматени сосове.
4. Предложения със сладостен профил се съчетават идеално с десерти и сирена
Сладките виновност се допълват прелестно с десерти и избрани типове сирена, като синьо сирене. Сладостта на напитката може да укрепи усета на десерта или сиренето и да сътвори забавен контрастност.
Пиенето на алено вино не е просто обред, а същинско наслаждение, което заслужава внимание към всеки подробност. Всяко предложение има своя неповторим темперамент, който заслужава да бъде открит и оценен.
Източник: dariknews.bg
КОМЕНТАРИ