Перфектното ястие - лесно за приготвяне и с впечатляващ резултатНеобходими

Перфектното ядене - елементарно за подготвяне и с впечатляващ резултат

Необходими Продукти

● риба - 1 кг бяла риба
● лук - 300 г + стръкове див за гарниране
● чесън - 3 - 4 скилидки
● моркови - 2 броя
● олио - към 100 мл
● яйца - 1 брой
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● брашно - 50 г
● сол
● черен пипер - на зърна
● дафинов лист - 1 брой
● бахар - на усет
● лимони - 1 лимон

Начин на подготвяне

Нарежете рибата на части, посолете ги и ги полейте с прясно изцеден лимонен сок. Сложете я да престои за 1 час в хладилника.

Нарежете лука и морковите и ги сложете да се запържат в сгорещената лой. Овкусете с черния пипер, дафиновия лист, бахара, скълцания чесън и солта.

Долейте малко топла вода и прехвърлете зеленчуците в тава. Отгоре подредете частите бяла риба и сложете да се пече в авансово загряна умерена фурна.

Към края разбийте яйцето с киселото мляко и брашното и залейте запечената риба. Оставете да се пече до златист тен на заливката. Поднесете порция бяла риба плакия леко охладена с декорация от див лук.