Перфектното свежо допълнение към всяко печено месо или за зеленчукови

Перфектното свежо допълнение към всяко печено месо или за зеленчукови ястия е този благоуханен сос от моркови

Необходими Продукти

● моркови - 1 бр по - огромен
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● масло - 2 - 3 с.л. краве
● брашно - 1 с.л.
● черен пипер
● сол
● оцет - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Нарязваме моркова на колелца и варим до омекване. Изваждаме в подобаващ съд и дружно с малко от водата, в която сме варили, пасираме на пюре.

В тиганче загряваме маслото и запържваме брашното с черен пипер и сол на усет. Наливаме с непрестанно безредие прясното мляко.

Добавяме деликатно и пюрето от морков. Варим с безредие до втвърдяване. Подкиселяваме с 1 чаена лъжичка оцет.

Сосът е подобаващ както за месни, по този начин и за зеленчукови ястия.