Печената пуйка е едно от най-предпочитаните ястия за Коледа. Може

Печената пуйка е едно от най-предпочитаните ястия за Коледа. Може да се подготви по доста разнообразни способи, като заема централното звездно място на празничната софра. Уханието и усетът са чудесни, само че стига да знаете по какъв начин вярно да изпечете пуйката, тъй че да я извършите оптимално нежна, сочна и вкусна без да е прекомерно препечена или пък недопечена.

Когато готвите огромна пуйка (в някои случаи птицата може да доближи до 10 кг), вярното изпичане може да е същинско предизвикателство. Ако сте решили да напълните пуйката, компликациите се удвояват, тъй като при съществуване на плънка изпичането може да е още по-бавно.

Чудите се какъв брой време е нужно, с цел да изпечете задоволително добре пуйката. Очаквате посетители за празничната вечеря, а имате да приготвяте още толкоз доста гозби. Как да процедирате по този начин, че хем да сготвите пуйката в точния момент, хем тя да не остане нито сурова, нито да изгори и да стане прекомерно суха.
свързани новини12338на 25.12.2019
Американската работа по сигурност на храните, представена от realsimple.com, дава препоръки и насоки за това по какъв начин най-добре да приготвите празничната си пуйка. Важно е да се означи, че е целесъобразно да употребявате вътрешен термометър, с цел да сте изцяло сигурни, че месото е безвредно и добре сготвено. Пуйката е подготвена, когато доближи вътрешна температура от най-малко 75 градуса.

Колко време е нужно, с цел да изпечете добре пуйката?

Най-добрата температура за печене на пуйка е по-ниската. За да стане сочна и нежна, пуйката е добре да се пече на по-слаб огън за по-дълго време. Ако е с заряд, времето се удължава. Най-добрата температура за печене на пуйката е към 160-170 градуса, поучава " Аз-жената ".

Ето и ориентировъчни часове на печене по отношение на тежестта на пуйката. Ориентировъчно ви са ви нужни по към 40-45 минути на кг месо.

Колко време се пече пуйка без плънка:

Ако пуйката тежи от 3 до 5 кг – печете сред 2 и ½ - 3 часа;
Ако пуйката тежи от 5 до 6 и ½ кг – печете сред 3 и 3 и ½ часа;
Ако пуйката тежи от 6 и ½ до 8 кг – печете сред 3 и ½ до 4 и ½ часа;
Ако пуйката тежи от 8 до 9 кг – печете сред 4 и ½ до 5 часа;
Ако пуйката тежи към 10 кг – печете сред 5 и 5 и ½ часа според от фурната ви.
Пуйка по британски

Как се пече пуйка с плънка:

Ако пуйката тежи от 3 до 5 кг – печете сред 3 и 3 и ½ часа;
Ако пуйката тежи от 5 до 6 и ½ кг – печете сред 3 и ½ до 4 часа;
Ако пуйката тежи от 6 и ½ до 8 кг – печете сред 4 и 4 и ½ часа;
Ако пуйката тежи от 8 до 9 кг – печете сред 4 до 5 часа;
Ако пуйката тежи към 10 кг – печете сред 5 и 5 и ½ часа според от фурната ви.