Сортът Сира печели все повече фенове у нас
Пазарните изследвания сочат, че в последните три години сортът Сира е все по-търсен и известен вид вино у нас. Българинът не просто харесва Сира, само че търси качествени виновност от нея.
И в случай че допреди няколко години бе непознатa, през днешния ден Сирата е четвъртият най-разпознаваем вид у нас след Мерло, Каберне Совиньон и Мавруд. Едно от най-новите виновност от този вид е от серията KABILE на „ Вила Ямбол “. Родният производител стартира серията напролет, а от няколко седмици и най-новото алено вино е на пазара. То е годишна продукция 2016 година и формалният му дебют пред винолюбителите ще бъде по време на тазгодишното издание Divino.Taste в София (17-19 ноември) на щанда на „ Вила Ямбол “. Да се сътвори качествена българска Сира изисква време, защото сортът е взискателен към климатичните условия – цъфти относително рано, узрява рано и има потребност от тъкмо несъмнено количество топлота. KABILE Сира се отличава като ароматно и сложно вино, с гладка и мека конструкция. Има отличен енотечен капацитет. А цената му е към 8 лева
Досега серията KABILE на „ Вила Ямбол “ включваше пет виновност: в бялата гама Шардоне, Шардоне и Совиньон блан, розе от Сира, алено Мерло и Каберне Совиньон и алено от сортовете Мавруд и Каберне Совиньон. Именно KABILE Мавруд и Каберне Совиньон завоюва златно отличие на интернационалния винен конкурс Vinalies Internationales, надделявайки над виновност в по-висок ценови клас. На “Световното за вино” или Concours Mondial de Bruxelles този купаж се прибра със златно отличие, а със сребро оцениха розето в серията. Серията KABILE е вдъхновенa от легендата за античния едноименен град Кабиле, където траките са правели вино. Градът и напитката сa били покровителствани от античната богиня Кибела. Именно нейния лик е на етикета на виновността с тази марка. „ Искахме да изчакаме лозята да доближат най-хубавата си форма, до момента в който предложим на пазара една в действителност качествена Сира. Освен, че се получи доста вкусно и уравновесено вино, уместно за специфичните моменти и вечери с обичаните хора, това е артикул и с добър капацитет за стареене. Освен най-характерното от сорта, вложихме всичките си старания да вкараме и най-хубавото от района, т.е. нашата Сира да има избрана характерност “, споделиха от екипа на „ Вила Ямбол “.
Сира е единственият измежду класическите червени сортове, който можете да срещнете с две признати имена - Сира (Syrah) и Шираз (Shiraz). Родината му е Северна Рона във Франция. В Австралия, където Сира е наречена Шираз, винопроизводителите настояват, че употребяват истинското име на сорта, водени от легендата, че той произлиза от античен персийски град на име Шираз. Днес е най-разпространеният червен вид в Австралия, станал емблематичен за мнозина винопроизводители там. На Стария континент от него се вършат фамозните виновност Hermitage и Chatrauneuf-du-Pape от долината на Рона. И една забавна детайлност – Сира се приема като един от най-мъжествените сортове защото дава виновност с добър капацитет за отлежаване, които чудесно се комбинират с пури.
И в случай че допреди няколко години бе непознатa, през днешния ден Сирата е четвъртият най-разпознаваем вид у нас след Мерло, Каберне Совиньон и Мавруд. Едно от най-новите виновност от този вид е от серията KABILE на „ Вила Ямбол “. Родният производител стартира серията напролет, а от няколко седмици и най-новото алено вино е на пазара. То е годишна продукция 2016 година и формалният му дебют пред винолюбителите ще бъде по време на тазгодишното издание Divino.Taste в София (17-19 ноември) на щанда на „ Вила Ямбол “. Да се сътвори качествена българска Сира изисква време, защото сортът е взискателен към климатичните условия – цъфти относително рано, узрява рано и има потребност от тъкмо несъмнено количество топлота. KABILE Сира се отличава като ароматно и сложно вино, с гладка и мека конструкция. Има отличен енотечен капацитет. А цената му е към 8 лева
Досега серията KABILE на „ Вила Ямбол “ включваше пет виновност: в бялата гама Шардоне, Шардоне и Совиньон блан, розе от Сира, алено Мерло и Каберне Совиньон и алено от сортовете Мавруд и Каберне Совиньон. Именно KABILE Мавруд и Каберне Совиньон завоюва златно отличие на интернационалния винен конкурс Vinalies Internationales, надделявайки над виновност в по-висок ценови клас. На “Световното за вино” или Concours Mondial de Bruxelles този купаж се прибра със златно отличие, а със сребро оцениха розето в серията. Серията KABILE е вдъхновенa от легендата за античния едноименен град Кабиле, където траките са правели вино. Градът и напитката сa били покровителствани от античната богиня Кибела. Именно нейния лик е на етикета на виновността с тази марка. „ Искахме да изчакаме лозята да доближат най-хубавата си форма, до момента в който предложим на пазара една в действителност качествена Сира. Освен, че се получи доста вкусно и уравновесено вино, уместно за специфичните моменти и вечери с обичаните хора, това е артикул и с добър капацитет за стареене. Освен най-характерното от сорта, вложихме всичките си старания да вкараме и най-хубавото от района, т.е. нашата Сира да има избрана характерност “, споделиха от екипа на „ Вила Ямбол “.
Сира е единственият измежду класическите червени сортове, който можете да срещнете с две признати имена - Сира (Syrah) и Шираз (Shiraz). Родината му е Северна Рона във Франция. В Австралия, където Сира е наречена Шираз, винопроизводителите настояват, че употребяват истинското име на сорта, водени от легендата, че той произлиза от античен персийски град на име Шираз. Днес е най-разпространеният червен вид в Австралия, станал емблематичен за мнозина винопроизводители там. На Стария континент от него се вършат фамозните виновност Hermitage и Chatrauneuf-du-Pape от долината на Рона. И една забавна детайлност – Сира се приема като един от най-мъжествените сортове защото дава виновност с добър капацитет за отлежаване, които чудесно се комбинират с пури.
Източник: novini.bg
КОМЕНТАРИ