Пащърнакът е един от онези зеленчуци, които рядко присъстват в

Пащърнакът е един от тези зеленчуци, които рядко участват в менюто ни, макар че е цялостен с доста изгоди за здравето и е извънредно апетитен.

Пащърнакът е кореноплоден зарзават, който може да се употребява приготвен и необработен. В него има огромно количество фибри, витамин С, витамин Е, калций и магнезий, богат е и на антиоксиданти. Листата му съдържат етерични масла, танини, флавоноиди и други потребни съставки, които могат да имат удобно влияние върху здравето.

Ето кои са изгодите за здравето от този зарзават:

Подобрява храносмилането и подтиква апетита

Съдържанието на фибри подкрепя храносмилането, само че и контролира тежестта, като подтиква възприятието за задоволеност.

Укрепва на имунната система и подкрепя битката с инфекции

Антиоксидантите, които се съдържат в състава му, оказват помощ в битката с възпаленията и понижават риска от хронични болести.Той съдържа полиацетилени, съединения, които имат противоракови свойства.

Подпомага дихателната система и облекчение на признаците на настинка и грип

Пащърнакът е зареден с витамин С, осигурявайки към 25% от дневните ви потребности единствено в една порция.

Получаването на задоволително витамин С може да помогне за понижаване на признаците и продължителността на елементарната простуда и други инфекции на дихателните пътища. Може също да помогне за попречване и лекуване на други положения, като пневмония, малария.

Намалява на напрежението и тревогата

Пащърнакът  доставя доста антиоксиданти на организма. Те са потребни за здравето съединения, които оказват помощ за попречване на оксидативния стрес и понижават увреждането на клетките.

Въпреки че пащърнакът има доста потребни свойства, постоянно е добре да се консултирате с доктор или нутриционист преди да започнете да го употребявате за лечебни цели.

Всеки миг е значим! Последвайте ни в  и , с цел да сте в крайник с тематиките на деня