Ползи за бизнеса: след Шенген българските производители на манов мед ще се увеличат
Първата добра вест за производителите на манов мед в България пристигна още през 2019-а година. Тогава продуктът " Странджански манов мед ", именуван още " Maнов мед от Странджа " беше включен от Европейската комисия в листата със предпазени наименования за генезис на Европейския съюз.
Втората добра вест идва в този момент - след цялостното влизане на България в " Шенген ", от бранша предвиждат, че свободният експорт на този типично български артикул ще вдигне както приходите на бизнеса, по този начин и броя на производителите.
От пчеларското съдружие " Странджански манов мед " разясняват пред Money.bg, че след действителното свободно придвижване на артикули от България към Европа, " в страната към този момент няма да има единствено пет производители, какъвто е броят им през днешния ден, а стотици. И то в напълно къси периоди. "
Това, че мановият мед стана предпазен артикул подсигурява неговото високо качество, само че в това време през последните години пазарът е в застой. Продава се на дребно, само че на едро огромно търсене няма. След влизането ни в шенгенското пространство имам вяра, че нещата ще се трансформират и то бързо ", предвижда пчеларят Манол Тодоров, който е ръководител на пчеларско съдружие " Странджански манов мед ".
Бизнесът на българските пчелари, който попадна под ударите на подправения мед
От сектора упорстват за непоколебим надзор върху качеството
Тодоров е от най-големите производители на мед у нас, като стопанисва и огромна пчеларска плантация.
" Мановият мед е експортно насочен артикул и когато той е предпазен това носи триумф. А откакто към този момент сме в " Шенген ", това ще донесе още по-голям триумф на бизнеса ", счита пчеларът.
Той е твърдо уверен, че точно в този момент е моментът да се покаже положително развиване и финансово подсилване на бизнеса, тъй като към момента не сме се възползвали от неповторимата опция, която дава европейската отбрана.
" Вече всеки пчелар в България, чийто пчелин целогодишно е ситуиран в контури географски регион, подпише контракт за инспекция и надзор и съблюдава продуктовата спецификация, може да кандидатства и да създава " Странджански манов мед " със ЗНП. "
Реколта и цени
През миналата 2024-та година пчеларите у нас регистрираха добра годишна продукция от странджански манов мед. Продажбите бяха на цените от 2023-та година и не се покачиха. Прогнозата за тази година е ясна - продажба на новодобитите количества и отваряне на пазара в чужбина.
Буркан от 740 грама странджански манов мед със документ за предпазено название за генезис се продава за към 20 лв.. Същото количество в класическия му вид е 15-16 лв..
За да се отпуши пазарът, още от предходната година от сектора упорстват да се промени законодателството и да се даде опция на пчеларите със предпазено название за генезис свободно да търгуват в страни-членки на Европейски Съюз и трети страни.
Един от най-големите удари за българските пчелари е съществуването на подправен мед. Той продължава да се появява по рафтовете на магазините у нас, макар тревожните резултати от разбори, които демонстрират, че огромна част от наличния мед не дава отговор на стандартите. Според разнообразни изследвания на пчеларски организации в Европейския съюз, количеството подправен мед доближава до плашещи стойности от 60% до съвсем 100%.
Българският артикул, който става съществена част от европейска промишленост за €75 милиарда
Секторът на географските означения има голям принос за стопанската система на Европейски Съюз
От поучават потребителите да бъдат деликатни при избора на мед. Най-добрият метод да се избегне покупката на подправен мед е посредством избор на артикули от локални пчелари или мед с ясно посочен европейски генезис.
Втората добра вест идва в този момент - след цялостното влизане на България в " Шенген ", от бранша предвиждат, че свободният експорт на този типично български артикул ще вдигне както приходите на бизнеса, по този начин и броя на производителите.
От пчеларското съдружие " Странджански манов мед " разясняват пред Money.bg, че след действителното свободно придвижване на артикули от България към Европа, " в страната към този момент няма да има единствено пет производители, какъвто е броят им през днешния ден, а стотици. И то в напълно къси периоди. "
Това, че мановият мед стана предпазен артикул подсигурява неговото високо качество, само че в това време през последните години пазарът е в застой. Продава се на дребно, само че на едро огромно търсене няма. След влизането ни в шенгенското пространство имам вяра, че нещата ще се трансформират и то бързо ", предвижда пчеларят Манол Тодоров, който е ръководител на пчеларско съдружие " Странджански манов мед ".
Бизнесът на българските пчелари, който попадна под ударите на подправения мед
От сектора упорстват за непоколебим надзор върху качеството
Тодоров е от най-големите производители на мед у нас, като стопанисва и огромна пчеларска плантация.
" Мановият мед е експортно насочен артикул и когато той е предпазен това носи триумф. А откакто към този момент сме в " Шенген ", това ще донесе още по-голям триумф на бизнеса ", счита пчеларът.
Той е твърдо уверен, че точно в този момент е моментът да се покаже положително развиване и финансово подсилване на бизнеса, тъй като към момента не сме се възползвали от неповторимата опция, която дава европейската отбрана.
" Вече всеки пчелар в България, чийто пчелин целогодишно е ситуиран в контури географски регион, подпише контракт за инспекция и надзор и съблюдава продуктовата спецификация, може да кандидатства и да създава " Странджански манов мед " със ЗНП. "
Реколта и цени
През миналата 2024-та година пчеларите у нас регистрираха добра годишна продукция от странджански манов мед. Продажбите бяха на цените от 2023-та година и не се покачиха. Прогнозата за тази година е ясна - продажба на новодобитите количества и отваряне на пазара в чужбина.
Буркан от 740 грама странджански манов мед със документ за предпазено название за генезис се продава за към 20 лв.. Същото количество в класическия му вид е 15-16 лв..
За да се отпуши пазарът, още от предходната година от сектора упорстват да се промени законодателството и да се даде опция на пчеларите със предпазено название за генезис свободно да търгуват в страни-членки на Европейски Съюз и трети страни.
Един от най-големите удари за българските пчелари е съществуването на подправен мед. Той продължава да се появява по рафтовете на магазините у нас, макар тревожните резултати от разбори, които демонстрират, че огромна част от наличния мед не дава отговор на стандартите. Според разнообразни изследвания на пчеларски организации в Европейския съюз, количеството подправен мед доближава до плашещи стойности от 60% до съвсем 100%.
Българският артикул, който става съществена част от европейска промишленост за €75 милиарда
Секторът на географските означения има голям принос за стопанската система на Европейски Съюз
От поучават потребителите да бъдат деликатни при избора на мед. Най-добрият метод да се избегне покупката на подправен мед е посредством избор на артикули от локални пчелари или мед с ясно посочен европейски генезис.
Източник: money.bg
КОМЕНТАРИ