Панирани пълнени картофи с шунка и кашкавал
Панирани картофи, цялостни с вкусна плънка - запазете ни една дузина
● лук - 1 глава
● шунка - 150 г
● масло - 20 г
● сол
● черен пипер
● чили - на прахуляк
● кашкавал - 50 г
● зелен лук - 1 филиз
● магданоз
● брашно
● яйца - 1 - 2 бр.
Необходими Продукти
● картофи - 500 г● лук - 1 глава
● шунка - 150 г
● масло - 20 г
● сол
● черен пипер
● чили - на прахуляк
● кашкавал - 50 г
● зелен лук - 1 филиз
● магданоз
● брашно
● яйца - 1 - 2 бр.
Начин на подготвяне
Сварете картофите в подсолена вода. Обелете и ги срежете на две половини. Издълбайте ги деликатно.
В маслото запържете нарязаната на кубчета шунка, лука и издълбаното от картофите.
Свалете от котлона и прибавете нарязаните на ситно лук и магданоз. Посолете и прибавете подправките.
Разбъркайте добре. С получената примес напълнете издълбаните картофени половинки.
Слепете ги две по две, като притиснете хубаво. Оваляйте ги в брашно, разрушените яйца и отново в брашно.
Изпържете пълнените картофи в загрята лой до златисто.
Панираните пълнени картофи с шунка и кашкавал са подготвени.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ