Пандишпанов кекс
Пандишпанов кекс: апетитен десерт с мирис на лимон.
Правя тази торта рецепта, когато имам време. Можете да добавите плодове към тестото, да нанесете крем или да изпечете мъфини.
Необходими съставки:
4 яйца
300 г брашно
200 г захар
150 мл минерална вода
50 мл олио
25 г какао на прахуляк
1 пакетче бакпулвер
1 чаена лъжичка лимонова кора
1 чаена лъжичка ром есенция
1 щипка сол
пудра захар за украса
Приготвяне:
Сложете хартия за печене в тавата и включете фурната на 180 градуса.
В купа разбъркайте яйцата със сол – прибавете захарта последователно, като бъркате непрестанно.
Разбийте, до момента в който сместа побелее и захарта се разтвори.
След това последователно прибавете олиото, минералната вода и разбърквайки на най-ниската скорост на миксера прибавете пресятото брашно с бакпулвера.
Накрая прибавете лимоновата кора.
Изсипете 3/4 от тестото в тавата и прибавете какао на прахуляк, есенцията от ром към останалото и разбъркайте добре.
Нанесете кафявата маса върху бялата и леко разбъркайте с вилица.
Ще се получи прекрасен мраморен модел.
Сложете във фурната и печете тортата за 40-45 минути.
Вижте още: Комбинацията от ябълков оцет и мед
Когато кексът е подготвен, извадете го, поръсете го с пудра захар и го оставете да се охлади.
Насладете се на вкусния десерт.
Не пропускайте да опитате тази рецепта за пандишпанов кекс!
