Пълненият шаран е традиционна рецепта за Никулден, която все по-малко

Пълненият шаран е обичайната рецепта за Никулден, която все по-малко хора подготвят, тъй като си мислят, че е сложна. Всъщност няма нищо комплицирано в приготвянето на пълнен шаран, изключително в случай че следвате тази лесна рецепта, с която шаранът постоянно става апетитен и няма по какъв начин да объркате нещо.
Необходими артикули:
- 1 приблизително огромен шаран (не повече от кг и половина)
Най-лесният метод за разчистване на шаран
Почистването на шарана не е измежду обичаните задания на домакините. Но е добре да знаете, че има трикове, които доста улесняват процед...
- 220 гр орехи
- 1 ч.ч. ориз
- 3 приблизително огромни домата
- 3 глави лук
- магданоз
3 лесни предписания за шаран на фурна
Никулден наближава и в случай че към този момент се чудите по какъв начин да приготвите шарана, предлагаме 3 лесни предписания. Печен шаран с картофи Ако не се фен...
- 200 грама гъби
- ½ връзка девисил
- ½ ч. л. черен пипер
- ½ ч.л. червен пипер
- сол
Архимандрит Василий: На Никулден да си спомним, че сме индивиди
Виждайки житието на Светителя Николай, ние би трябвало да си спомним, че сме индивиди, да постъпваме по човешки. Това сподели пред БГНЕС архиманд...
Начин на подготвяне:
Първо би трябвало да извършите хубава запръжка като нарежете на ситно лука, гъбите, един от доматите, смлените орехи и сол. След като се запържат за 5-6 минути, добавяте черния и аления пипер, както и солта.
Измивате шарана и го подсушавате добре. След което посолявате щедро и намазвате с олио.
В обособен тиган нарязвате и другата глава лук, добавяте повече олио и разбърквате добре. След това добавяте и чашата ориз, след което го бъркате, до момента в който оризът не поеме повече от мазнината и стане съвсем транспарантен. Добавяте останалите домати, още веднъж нарязани на ситно и разбърквате добре. Смесвата първата с втората плънка и е време за пълнене.
Слагате цялата плънка в шарана, зашивате корема или поставяте клечки за зъби, които да държат плънката вътре и да не се изсипе в тавата, до момента в който се пече. Печете на авансово загрята фурна на 180 градуса, до момента в който шаранът не хване златиста коричка.

Още от ЛЮБОПИТНО: