Пълнени кюфтенца от извара и картофи на фурна, които станаха

Пълнени кюфтенца от извара и картофи на фурна, които станаха известни в квартала

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● извара - 300 грама
● яйца - 1 бр.
● лук - 1 глава, по - дребна, или същото количество зелен лук
● кашкавал - към 100 грама
● универсална фалшификация
● чубрица
● копър
● магданоз
● галета
● сол

Начин на подготвяне

Картофите се сваряват и обелват. В купа се намачкват с преса за картофи.

Към тях се чуква яйцето, прибавя се нарязаният на ситно лук и подправките.

От сместа се оформят картофени кюфтета, като във всяко се поставя по 1 късче кашкавал. Кюфтетата се овалват в галета.

Готовите зеленчукови кюфтета с извара се подреждат в тава с хартия за печене.

Пекат се пълнени кюфтенца от извара и картофи на фурна в авансово загрята на 180 °C фурна за към 30-40 минути.