Пъдпъдъчите яйца са малки, но богати на хранителни вещества. Те

Пъдпъдъчите яйца са дребни, само че богати на хранителни субстанции. Те имат деликатен вкус и носят ползи за здравето. Но какъв брой яйца можете да ядете дневно, без да навредите на здравето си? И в каква форма ще донесат най-вече изгоди - сурови или варени? Нека разгледаме по-отблизо.

Пъдпъдъчи яйца: какви са изгодите?

Тези дребни яйца съдържат съсредоточена доза хранителни субстанции, които поддържат здравето за всеки ден. Те са ценени поради богатия си състав и високата си бионаличност. Едно малко яйце съдържа всичко належащо за поддържане на здравето.

Пъдпъдъчите яйца са богати на:
протеини с висока биологична стойност;витамини A, B1, B2, B12, D, E ;минерали - желязо, фосфор, калий, магнезий, цинк;антиоксиданти, които забавят стареенето на клетките.
Препоръчват се при анемия, гастрит с ниска киселинност, астма, хипертония, отслабен имунитет, алергии (вместо кокоши яйца), написа Зелена Газета.

Колко пъдпъдъчи яйца можете да ядете дневно?

Дневната доза зависи от възрастта, здравословното положение и питателните цели.

Препоръчителни правила за консумация на пъдпъдъчи яйца:
Възрастни: 3–5 брояДеца под 3 години: 1 яйцеДеца от 3 до 10 години: 2-3 брояТийнейджъри: 3–4 брояБременни дами и дами по време на менструация: 2–3 броя дневно
Съвет: Ако ядете за първи път или имате хронични болести, започнете с 1–2 яйца и наблюдавайте реакцията на тялото си.

Какъв е най-хубавият метод за консумация на пъдпъдъчи яйца?

Изборът на способ на готвене на пъдпъдъчи яйца въздейства освен върху усета, само че и върху усвояването на питателните субстанции. Например, суровите яйца, които постоянно се употребяват на гладно от последователите на здравословния метод на живот, могат да бъдат оптимално потребни, само че единствено в случай че продуктът е свеж и тестван. Варените пъдпъдъчи яйца са един от най-хубавите способи за потреблението им: те резервират множеството витамини и са комфортни за закуски. Пържените, въпреки и по-лоши във връзка с изгодите, остават апетитен вид, изключително за деца. Печените яйца са чудесни за мини омлети, мъфини или като заряд в зеленчукови ястия. А в салати и предястия пъдпъдъчите яйца освен обогатяват ястието с протеини, само че и му придават грациозен тип.

Кой не би трябвало да яде пъдпъдъчи яйца?
Хора с хронични заболявания на черния дроб, бъбреците или жлъчния мехур би трябвало да употребяват единствено след консултация с доктор.Ако сте алергични към протеини (макар и рядко), би трябвало да бъдете деликатни.Ако имате проблеми с храносмилането, първо пробвайте малко количество и варени яйца.
Прости предписания с пъдпъдъчи яйца

1. Салата с авокадо и пъдпъдъчи яйца

Съставки:
5 варени пъдпъдъчи яйца1 авокадо1 краставицаРукола или спанакЗехтин, сол, черен пипер
Приготвяне:

Нарежете авокадото и краставицата, прибавете яйцата, руколата или спанака. Овкусете с олио, подправете - салатата е подготвена.

2. Омлет във формички

Съставки:
6 пъдпъдъчи яйца1 час л. мляко или водаЗеленчуциСолНастъргано сирене (по избор)
Приготвяне:

Смесете яйцата с мляко, билки и сол, изсипете сместа в силиконови формички. Печете 10–12 минути на 180°C.

3. Мини сандвичи с пастет и яйца

Съставки:
4–6 филийки хляб 100 г пастет4 пъдпъдъчи яйца (сварени)Зеленчуци или микрозеленчуци
Приготвяне:

Намажете пастета върху изгорял самун, прибавете половин яйце и гарнирайте с билки. Идеални за закуска или шведска маса.

Превод: GlasNews.bg