Овкусени с ориенталски подправки и гарнирани с пържен лук, тези

Овкусени с ориенталски подправки и гарнирани с пържен лук, тези бъркани яйца са напълно разнообразни от нормалната закуска, написа mila.bg.

Необходими артикули за 2 порции:

лой за пържене
1 приблизително огромна глава лук
50 г масло
1 парче свеж корен от джинджифил (2,5 см)
1-2 зелени люти чушки
1 дребна връзка кориандър
4 огромни яйца
1 чаена лъжичка куркума
сол и черен пипер
За сервиране: подготвен индийски самун наан