Отскоро по рафтовете на магазините за здравословно хранене се появи

Отскоро по рафтовете на магазините за здравословно хранене се появи нов „ асистент “, подкрепящ имунната ни система. Името му – „ Лъвска грива “ – е много завладяващо, а когато го забележим в естествената му среда, сме още по-впечатлени.Става въпрос за здравната (функционална) гъба с латинското название Hericium erinaceus, която има заоблено тяло със спуснати надолу заострени краища. Напомня заледен водопад или буйна грива. Позната е на китайската медицина от епохи. Приписва ѝ се позитивно влияние върху мозъчните функционалности и способността за концентрацията. Увеличава защитните сили на организма. Освен лечебните си свойства, гъбата е ценена и поради питателните си качества. Тя е желан протеин от феновете на вегетарианското или веган меню. Вирее и на територията на България, под името игловиден корал. Среща се в широколистния горски пояс из цялата страна. Вписана е в Червената книга на България като заплашен тип.