Отрежете си направо две парчета, много се заблуждавате, ако си

Отрежете си напряко две части, доста се заблуждавате, в случай че си мислите че ще изядете единствено едно

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● брашно - 430 г
● бакпулвер - 1 бр.
● сол - 1/2 ч.л.
● захар - 330 г
● олио - 80 мл
● масло - 80 г
● прясно мляко - 260 мл
● ванилия - 2 бр.
● боровинки - 1 ч.ч. (пресни или замразени)

Начин на подготвяне

Важно - измервайте съставките с точния грамаж, заложен в рецептата.

Разтопявате маслото, без да го пържите и го смесвате с олиото. Смесвате яйцата, захарта, прясното мляко и олиото с маслото. Всичко това бъркате с миксер до момента в който се стопи захарта в сместа.

Отделно смесвате сухите съставки (брашно, бакпулвер, сол и двете ванилии) и ги пресейте през решето.

Така смесените сухи съставки се прибавят последователно към течните.

Когато всичко е смесено се прибавят боровинките. Те би трябвало да са или пресни или замразени, такива от сладко не стават или по-точно няма да се получи същият резултат.

Изливате сместа в авансово намаслена и набрашнена форма за кекс. Кексът се пече на 180°С за 40-60 мин.

След приключване на 40-та минута проверете кекса, в случай че не е подготвен продължете да печете до неговата подготвеност.

Проверката става с по този начин фамозната дървена съчка - забождате в кекса и в случай че излезе чиста, значи е подготвен.

Кексът Боровинково прелъщение става извънредно апетитен - насладете му се.