Как един продукт от Тайван превзе целия свят и се превърна в индустрия за милиарди
От епохи чаят и кафето са освен в обичани питиета, само че и в знак на просвета, история и традиции. Това ги трансформира в едни от най-важните артикули с икономическо и обществено значение. Сега обаче нов артикул излиза от рамките на страната си и завладява международния пазар.
Какво съставлява?
Така нареченият Bubble Tea е млечен чай с балончета от тапиока, които са цялостни с друг на усет сироп. Именно от тях произлиза и името му.
Напитката се появява на пазара в Тайван през 80-те години на двадесети век, споделя CNBC. Благодарение на освежаващия резултат и забавен усет, тя бързо набира известност измежду локалните и се трансформира в знак на тайванската просвета. Консумацията ѝ се усилва дружно с икономическия напредък на страната, повишаването на приходите и засилващото се търсене на кафе.
Източник:
Средната цена на напитката е 5 $. Като се махнат разноските за артикули, труд и наем, облагата за притежателя е едвам 20%. Въпреки това, бизнесът с Bubble Tea се е увеличен толкоз, че се е трансформирал в промишленост за милиарди.
През 2023 година международният пазар за прясно приготвени питиета, към който спада и тайванският артикул, е достигнал 779 милиарда $ и се чака да нарасне с 7,2% годишно до 2028 година
Как националната горделивост оказа помощ на дребна компания да се конкурира с Кока-Кола
Според някои усетът ѝ прилича дъвка, а други го оприличават на чай от лайка
Внезапен напредък
Истинският триумф на напитката идва след изнасянето ѝ на китайския пазар. Благодарение на по-високите приходи на междинната класа и урбанизацията, тя бързо става търсена. В момента продуктът се предлага в Югоизточна Азия, Съединени американски щати, Близкия изток и Европа , като някои усети са районни, според от локалната просвета. Така да вземем за пример в Япония се предлага матча, в Тайван - таро, а в Сингапур - дуриан.
Източник:
Три от най-големите вериги заведения за Bubble Tea бяха оповестени за обществено предложение на борсата в Хонгконг. Макар Guming да завоюва 232 милиона $, по-късно затвори с 6,4% под цената на листването си в първия ден.
От друга страна, Mixue събра 444 милиона $, а акциите ѝ скочиха с 47%. Така веригата стана най-голямата компания в бранша, а броят на обектите ѝ в международен мащаб - над 46 000 - надмина някои огромни американски вериги като McDonald`s, Starbucks и Subway. Акциите на веригата Auntea Jenny пък се усилиха с 75%.
Според специалисти секторът е прелъстителен за вложители, тъй като е относително малко подвластен от американските цени . В композиция с размера на азиатския пазар и високото ползване на чай, рискът е най-малък, а покачването на акциите в бранша е сред 20 и 150%.
Ще отговори ли Тайван на заканите на Тръмп за мита
Американският президент желае повече Made in USA чипове
Световна конкуренция
Интересният усет на Bubble Tea и възходящата му известност в обществените мрежи го трансформират в важен съперник на огромните вериги за кафе, в това число Starbucks. Разбира се, това се дължи и на разширението на асортимента, като в менюто се прибавят и питиета с кафе.
Големите вериги за Bubble Tea работят главно на правилото на франчайза . Най-успешната измежду тях е Mixue, която регистрира растеж на обектите си от 22% през 2024 година. Ключова за триумфа им е таргетираната група - най-вече консуматори с по-малък бюджет.
Източник:
Малко по-високи цени от тях оферират Auntea Jenny. Въпреки това, те регистрират растеж на боря обекти над 57%. Най-скъпа от трите огромни вериги за Bubble Tea е Guming, като цените са сред 1,5 и 2 $.
За да се възползват от името, притежателите на обектите заплащат първична такса варираща от 30 до 80 хиляди $ , според от страната. Стойността на месечните заплащания пък може да бъде закрепена или да се дефинира като % от приходите.
" Хората се отхвърлят от кафето и пият чай, изключително по-младото потомство. Основните ни консуматори са интелигентни млади дами под 30 години... Разглеждаме сложността на веригата за доставка и можем ли да се уверим, че имаме печеливш бизнес за нашите франчайз сътрудници. След като съвместим тези две неща - консуматор и печеливш модел, сме подготвени да стартираме ", изяснява Пол Рейниш - изпълнителен шеф на Gong cha - тайванска верига с 2000 обекта в 28 страни.
От своя страна, огромните компании имат лична верига за доставки . Според специалистите по-голямата част от приходите на Mixue са точно от нея, в сравнение с от продажбата на питиета. Тя подсигурява на франчайзополучателите първични материали на по-ниски цени, опаковъчни материали и съоръжение.
Източник:
Според компанията тя създава сред 60 и 100% от съставките за Bubble Tea, които популяризира посредством лична мрежа за доставки. Именно това разрешава по-ниската цена на продукта.
Водещ експортьор на кафе в света получи за полугодието толкоз доходи, колкото планираше за цялата 2025-а
Това е главно поради фрапантния скок на цените на кафето
Не е обезпечена тактика за триумф
Разбира се, франчайза не е гаранция за триумф. Собствениците на обектите се срещат с висока конкуренция , точно заради лесното даване на правата над името на веригите. Така в някой райони заведенията за Bubble Tea са едвам на няколко стотин метра едно от друго.
Източник:
Вериги като Mixue са упрекнати, че дават приоритет на облагата си, вместо на триумфа на франчайзополучателите. Периодът на възвращаемост нормално е сред 18 и 24 месеца, според от региона. В края му 20% от новите обекти не съумяват да се наложат на локалния пазар и затварят.
За притежателите остават и проблеми като покачването на наемите и разноските за консумативи, ток и заплати. Така за 2024 година световните вериги регистрират огромен брой затворени обекти - сред 4,2 и 11,4%. За други решението е да наемат по-малки пространства, като продават напитката за у дома.
От бранша не изключват и внедряването на роботи или независими машини , които да понижат разноските за заплати и наем на пространство, само че за сметка на това ще трансформират прекарването.
Независимо от проблемите, промишлеността на Bubble Tea завладя международния пазар, като се стигна даже до оповестяването на народен ден на напитката - 30 април. Тя набира все по-голяма известност и в Европа, най-много поради обществените мрежи и опцията потребителите сами да избират какво да съдържа - от млечната база и усета на сиропа до количеството лед и захар.
Напитка за ценители или естествен лек: Kои са най-скъпите типове чай в света
Те са метод за феновете да разкрият деликатните усети и да се свържат с разнообразни култури
Какво съставлява?
Така нареченият Bubble Tea е млечен чай с балончета от тапиока, които са цялостни с друг на усет сироп. Именно от тях произлиза и името му.
Напитката се появява на пазара в Тайван през 80-те години на двадесети век, споделя CNBC. Благодарение на освежаващия резултат и забавен усет, тя бързо набира известност измежду локалните и се трансформира в знак на тайванската просвета. Консумацията ѝ се усилва дружно с икономическия напредък на страната, повишаването на приходите и засилващото се търсене на кафе.
Източник:
Средната цена на напитката е 5 $. Като се махнат разноските за артикули, труд и наем, облагата за притежателя е едвам 20%. Въпреки това, бизнесът с Bubble Tea се е увеличен толкоз, че се е трансформирал в промишленост за милиарди.
През 2023 година международният пазар за прясно приготвени питиета, към който спада и тайванският артикул, е достигнал 779 милиарда $ и се чака да нарасне с 7,2% годишно до 2028 година
Как националната горделивост оказа помощ на дребна компания да се конкурира с Кока-Кола
Според някои усетът ѝ прилича дъвка, а други го оприличават на чай от лайка
Внезапен напредък
Истинският триумф на напитката идва след изнасянето ѝ на китайския пазар. Благодарение на по-високите приходи на междинната класа и урбанизацията, тя бързо става търсена. В момента продуктът се предлага в Югоизточна Азия, Съединени американски щати, Близкия изток и Европа , като някои усети са районни, според от локалната просвета. Така да вземем за пример в Япония се предлага матча, в Тайван - таро, а в Сингапур - дуриан.
Източник:
Три от най-големите вериги заведения за Bubble Tea бяха оповестени за обществено предложение на борсата в Хонгконг. Макар Guming да завоюва 232 милиона $, по-късно затвори с 6,4% под цената на листването си в първия ден.
От друга страна, Mixue събра 444 милиона $, а акциите ѝ скочиха с 47%. Така веригата стана най-голямата компания в бранша, а броят на обектите ѝ в международен мащаб - над 46 000 - надмина някои огромни американски вериги като McDonald`s, Starbucks и Subway. Акциите на веригата Auntea Jenny пък се усилиха с 75%.
Според специалисти секторът е прелъстителен за вложители, тъй като е относително малко подвластен от американските цени . В композиция с размера на азиатския пазар и високото ползване на чай, рискът е най-малък, а покачването на акциите в бранша е сред 20 и 150%.
Ще отговори ли Тайван на заканите на Тръмп за мита
Американският президент желае повече Made in USA чипове
Световна конкуренция
Интересният усет на Bubble Tea и възходящата му известност в обществените мрежи го трансформират в важен съперник на огромните вериги за кафе, в това число Starbucks. Разбира се, това се дължи и на разширението на асортимента, като в менюто се прибавят и питиета с кафе.
Големите вериги за Bubble Tea работят главно на правилото на франчайза . Най-успешната измежду тях е Mixue, която регистрира растеж на обектите си от 22% през 2024 година. Ключова за триумфа им е таргетираната група - най-вече консуматори с по-малък бюджет.
Източник:
Малко по-високи цени от тях оферират Auntea Jenny. Въпреки това, те регистрират растеж на боря обекти над 57%. Най-скъпа от трите огромни вериги за Bubble Tea е Guming, като цените са сред 1,5 и 2 $.
За да се възползват от името, притежателите на обектите заплащат първична такса варираща от 30 до 80 хиляди $ , според от страната. Стойността на месечните заплащания пък може да бъде закрепена или да се дефинира като % от приходите.
" Хората се отхвърлят от кафето и пият чай, изключително по-младото потомство. Основните ни консуматори са интелигентни млади дами под 30 години... Разглеждаме сложността на веригата за доставка и можем ли да се уверим, че имаме печеливш бизнес за нашите франчайз сътрудници. След като съвместим тези две неща - консуматор и печеливш модел, сме подготвени да стартираме ", изяснява Пол Рейниш - изпълнителен шеф на Gong cha - тайванска верига с 2000 обекта в 28 страни.
От своя страна, огромните компании имат лична верига за доставки . Според специалистите по-голямата част от приходите на Mixue са точно от нея, в сравнение с от продажбата на питиета. Тя подсигурява на франчайзополучателите първични материали на по-ниски цени, опаковъчни материали и съоръжение.
Източник:
Според компанията тя създава сред 60 и 100% от съставките за Bubble Tea, които популяризира посредством лична мрежа за доставки. Именно това разрешава по-ниската цена на продукта.
Водещ експортьор на кафе в света получи за полугодието толкоз доходи, колкото планираше за цялата 2025-а
Това е главно поради фрапантния скок на цените на кафето
Не е обезпечена тактика за триумф
Разбира се, франчайза не е гаранция за триумф. Собствениците на обектите се срещат с висока конкуренция , точно заради лесното даване на правата над името на веригите. Така в някой райони заведенията за Bubble Tea са едвам на няколко стотин метра едно от друго.
Източник:
Вериги като Mixue са упрекнати, че дават приоритет на облагата си, вместо на триумфа на франчайзополучателите. Периодът на възвращаемост нормално е сред 18 и 24 месеца, според от региона. В края му 20% от новите обекти не съумяват да се наложат на локалния пазар и затварят.
За притежателите остават и проблеми като покачването на наемите и разноските за консумативи, ток и заплати. Така за 2024 година световните вериги регистрират огромен брой затворени обекти - сред 4,2 и 11,4%. За други решението е да наемат по-малки пространства, като продават напитката за у дома.
От бранша не изключват и внедряването на роботи или независими машини , които да понижат разноските за заплати и наем на пространство, само че за сметка на това ще трансформират прекарването.
Независимо от проблемите, промишлеността на Bubble Tea завладя международния пазар, като се стигна даже до оповестяването на народен ден на напитката - 30 април. Тя набира все по-голяма известност и в Европа, най-много поради обществените мрежи и опцията потребителите сами да избират какво да съдържа - от млечната база и усета на сиропа до количеството лед и захар.
Напитка за ценители или естествен лек: Kои са най-скъпите типове чай в света
Те са метод за феновете да разкрият деликатните усети и да се свържат с разнообразни култури
Източник: money.bg
КОМЕНТАРИ