Ерата Subway приключи: Историята на най-голямата семейна верига за сандвичи в света
От непретенциозно начало и предоставяне на 1000 $ до 37 хиляди обекта и продажба за съвсем 10 милиарда $ - ето това е невероятната история на най-голямата фамилна верига за сандвичи в света " Subway ". Нека разгледаме по какъв начин е почнало всичко:
През 1964 година Фред ДеЛука е 17-годишен студент по медицина, който работи в магазин за железария, с цел да си заплати образованието в колежа. Осъзнавайки, че не печели задоволително за потребностите си, той попитал фамилния другар Питър Бък дали има някакви ярки хрумвания за печелене на пари.
По-късно той си спомня: " Пийт сподели: " Защо не отвориш магазин за сандвичи с подводници? Ще продаваш страхотни сандвичи и хората ще идват ".
Д-р Бък - нуклеарен физик с докторска степен - направил освен това от това да даде съвет. Той дава на господин ДеЛука заем от 1000 $, с цел да отвори магазин в Бриджпорт, Кънектикът.
Това е скромното начало на Subway, в този момент осмата по величина верига за бързо хранене в света, която тази седмица беше купена от частната капиталова компания Roark Capital за сума, която се счита, че е към 9,6 милиарда $ (7,6 милиарда паунда).
Първият магазин, открит на 28 август 1964 година, се назовава Pete's Super Submarines и се популяризира с лозунга: " Опитайте една поради Пийт! " Началото е летящо.
Г-н ДеЛука, наследник на служащ във фабриката, споделя пред " Чикаго Трибюн " през 1985 година: " През първия ден свършихме всички съставки и продадохме 312 сандвича; дълги до метър субпродукти със сирене, шунка, колбас и разнообразни зеленчуци. Бях приключил чудесна работа по промоцията. "
Скоро обаче двойката осъзнава, че мястото на магазина не е идеално.
Subway on Thursday ended its drawn-out auction to sell the family-owned sandwich chain by agreeing to a a $9.6 billion deal with the private equity firm that owns Dunkin’ Brands.
— New York Post (@nypost)
Г-н ДеЛука си спомня: " Избрах извънредно място. Хората не се върнаха ".
" Срещахме се в понеделник вечер и обсъждахме по какъв начин се оправяме. В една понеделнишка вечер през февруари се срещнахме, откакто бяхме продали седем сандвича.
" Това беше по един сандвич за всеки чиновник ".
В този миг двойката взема самоуверено решение. Вместо да затворят магазина, те избират да отворят втори в прилежащия град Феърфийлд, като се аргументират, че вторият ще помогне да се популяризира съществуването на първия.
Роденият в Бруклин господин ДеЛука, който в детството си е показал предприемачески усет, продавайки комикси на приятелите си, продължава: " Изградихме магазина благодарение на заем от доставчика. Мисля, че на доставчиците им хареса концепцията да работят със 17-годишно момче.
" Отворихме новия магазин през май и двата магазина започнаха да се развиват. "
Скоро по-късно се появява и трети - и работейки по 50 часа седмично в магазините, господин ДеЛука се преориентира от здравното учебно заведение към по-малко трудоемката логика на психиката, по която в последна сметка получава подготовка.
След отварянето на четвъртия магазин през 1967 година двамата редуцират името на компанията, което към този момент е променено на Pete's Subway, на Subway.
След това двойката си слага за цел да доближи 32 обекта през първото десетилетие на бизнеса си, само че след осем години те доближават единствено 16.
Това повлиява на идващото им значимо решение, а точно да стартират да продават франчайзи по сходство на триумфа на McDonald's.
В знак на признателност за своя генезис те назовават франчайзодателя Doctor's Associates. Това се оказва ход, който проправя пътя към избухливия напредък на веригата.
През 1978 година Subway открива стотния си магазин, а единствено три години по-късно, през 1981 година, - двестагодишния. Понастоящем тя има към 37 000 обекта по целия свят.
- Subway Sold
I didn't realize anyone bought these " sandwiches " still but private-equity firm, Roark Capital, bought Subway for a reported $9B.
The ended decades of family ownership.
Wen Jared comeback?
— Wajda (@WajdaNFT)
Проблеми на върха
Бизнесът издига двойката до милиардерски статус, само че господин ДеЛука умира от левкемия на 67-годишна възраст през 2015 година
Сестра му Сюзън Греко, която е била началник на оперативния отдел и на отдела за научноизследователска и развойна активност, поема ръководството на компанията.
Дотогава обаче Subway понижава броя на чиновниците си.
Годишните продажби доближиха най-високата си стойност от 18 милиарда $ (14,2 милиарда паунда) през 2012 година и започнаха да се свиват на фона на признаците, че вътрешният пазар в Съединени американски щати се е наситил след агресивното разгръщане, което изправи на нокти някои от съперниците му.
По-бързи съперници, като Chipotle и Chick-fil-A, му лишиха пазарен дял в Съединени американски щати, а също така имаше и редица неприятни разногласия с франчайзополучатели.
Междувременно Джаред Фогъл, който беше водещ в рекламите на компанията в продължение на повече от десетилетие, беше вкаран в пандиза през 2016 година след скандал с детска порнография.
Г-жа Греко не съумя да спре упадъка и не ѝ оказа помощ фактът, че през 2017 година доктор Бък съобщи пред " Ню Йорк Поуст ", че откакто я познава от детството ѝ, в никакъв случай не е виждал в нея " правоприемник " на господин ДеЛука.
През 2019 година тя съобщи управлението на Джон Чидси, първият основен изпълнителен шеф на Subway отвън двете фамилии.
Г-н Чидси, някогашен изпълнителен шеф на Burger King, затвори нерентабилни обекти, промени менютата, похарчи повече средства за реклама и насочи Subway към онлайн продажбите, като му оказа помощ да се оправи с блокирането на Коронавирус и последвалия дефицит на работна ръка - плюс инфлацията на цените на храните, последвала повторното отваряне на международната стопанска система след края на пандемията.
The first Subway store, which opened in 1965 in Bridgeport, Connecticut, had a simplistic and straightforward design. It featured a simple counter with a menu board above it, where customers could customize their sandwiches.
— SoCalSubway (@socalsubway)
През 2022 година за първи път от десетилетие насам компанията се върна към растеж на продажбите.
Какво може да значи продажбата за бъдещето
Поводът за продажбата тази седмица пристигна през ноември 2021 година, когато доктор Бък, прочут с това, че е консумирал по пет сандвича Subway седмично, умря на 90-годишна възраст и остави каузи си в бизнеса на своята благотворителна фондация.
Въпреки това компанията удостовери, че изследва опцията за продажба, едвам през януари тази година.
Постъпленията от продажбата ще бъдат разпределени поравно сред фондацията на Питър и Кармен Лучия Бък, както и сред вдовицата на господин ДеЛука - Елизабет, която съгласно известията е наследила целия дял на починалия си брачен партньор.
Роарк има богат опит на пазара за бързо хранене и заведения за хранене. Дружествата, които е подкрепила, имат редица други предприятия в този бранш, в това число Dunkin' Donuts и веригата за бургери Arby's.
Г-н Чидси съобщи пред The Wall Street Journal тази седмица, че Subway ще се ръководи настрана от другите ресторантьорски предприятия на Roark.
Той съобщи пред вестника: " Те схващат нашия бизнес. От позиция на фамилията това беше безапелационна оферта, която съгласно мен е преференциална за всички. "
Г-н Чидси съобщи, че под собствеността на Roark разширението на Subway ще бъде още веднъж на дневен ред.
Компанията е подписала редица контракти с интернационалните франчайзополучатели, посредством които цели да открие към 9000 ресторанта, в това число 4000 единствено в Китай през идващите две десетилетия.
Той съобщи пред WSJ, че Subway може да се разрасне до към 60 000 обекта по целия свят, като навлезе в нови страни, в които до момента не е навлизал, и се конкурира в по-широката ресторантьорска промишленост.
Всичко това е доста надалеч от сантименталното начало на Subway.
През 1964 година Фред ДеЛука е 17-годишен студент по медицина, който работи в магазин за железария, с цел да си заплати образованието в колежа. Осъзнавайки, че не печели задоволително за потребностите си, той попитал фамилния другар Питър Бък дали има някакви ярки хрумвания за печелене на пари.
По-късно той си спомня: " Пийт сподели: " Защо не отвориш магазин за сандвичи с подводници? Ще продаваш страхотни сандвичи и хората ще идват ".
Д-р Бък - нуклеарен физик с докторска степен - направил освен това от това да даде съвет. Той дава на господин ДеЛука заем от 1000 $, с цел да отвори магазин в Бриджпорт, Кънектикът.
Това е скромното начало на Subway, в този момент осмата по величина верига за бързо хранене в света, която тази седмица беше купена от частната капиталова компания Roark Capital за сума, която се счита, че е към 9,6 милиарда $ (7,6 милиарда паунда).
Първият магазин, открит на 28 август 1964 година, се назовава Pete's Super Submarines и се популяризира с лозунга: " Опитайте една поради Пийт! " Началото е летящо.
Г-н ДеЛука, наследник на служащ във фабриката, споделя пред " Чикаго Трибюн " през 1985 година: " През първия ден свършихме всички съставки и продадохме 312 сандвича; дълги до метър субпродукти със сирене, шунка, колбас и разнообразни зеленчуци. Бях приключил чудесна работа по промоцията. "
Скоро обаче двойката осъзнава, че мястото на магазина не е идеално.
Subway on Thursday ended its drawn-out auction to sell the family-owned sandwich chain by agreeing to a a $9.6 billion deal with the private equity firm that owns Dunkin’ Brands.
— New York Post (@nypost)
Г-н ДеЛука си спомня: " Избрах извънредно място. Хората не се върнаха ".
" Срещахме се в понеделник вечер и обсъждахме по какъв начин се оправяме. В една понеделнишка вечер през февруари се срещнахме, откакто бяхме продали седем сандвича.
" Това беше по един сандвич за всеки чиновник ".
В този миг двойката взема самоуверено решение. Вместо да затворят магазина, те избират да отворят втори в прилежащия град Феърфийлд, като се аргументират, че вторият ще помогне да се популяризира съществуването на първия.
Роденият в Бруклин господин ДеЛука, който в детството си е показал предприемачески усет, продавайки комикси на приятелите си, продължава: " Изградихме магазина благодарение на заем от доставчика. Мисля, че на доставчиците им хареса концепцията да работят със 17-годишно момче.
" Отворихме новия магазин през май и двата магазина започнаха да се развиват. "
Скоро по-късно се появява и трети - и работейки по 50 часа седмично в магазините, господин ДеЛука се преориентира от здравното учебно заведение към по-малко трудоемката логика на психиката, по която в последна сметка получава подготовка.
След отварянето на четвъртия магазин през 1967 година двамата редуцират името на компанията, което към този момент е променено на Pete's Subway, на Subway.
След това двойката си слага за цел да доближи 32 обекта през първото десетилетие на бизнеса си, само че след осем години те доближават единствено 16.
Това повлиява на идващото им значимо решение, а точно да стартират да продават франчайзи по сходство на триумфа на McDonald's.
В знак на признателност за своя генезис те назовават франчайзодателя Doctor's Associates. Това се оказва ход, който проправя пътя към избухливия напредък на веригата.
През 1978 година Subway открива стотния си магазин, а единствено три години по-късно, през 1981 година, - двестагодишния. Понастоящем тя има към 37 000 обекта по целия свят.
- Subway Sold
I didn't realize anyone bought these " sandwiches " still but private-equity firm, Roark Capital, bought Subway for a reported $9B.
The ended decades of family ownership.
Wen Jared comeback?
— Wajda (@WajdaNFT)
Проблеми на върха
Бизнесът издига двойката до милиардерски статус, само че господин ДеЛука умира от левкемия на 67-годишна възраст през 2015 година
Сестра му Сюзън Греко, която е била началник на оперативния отдел и на отдела за научноизследователска и развойна активност, поема ръководството на компанията.
Дотогава обаче Subway понижава броя на чиновниците си.
Годишните продажби доближиха най-високата си стойност от 18 милиарда $ (14,2 милиарда паунда) през 2012 година и започнаха да се свиват на фона на признаците, че вътрешният пазар в Съединени американски щати се е наситил след агресивното разгръщане, което изправи на нокти някои от съперниците му.
По-бързи съперници, като Chipotle и Chick-fil-A, му лишиха пазарен дял в Съединени американски щати, а също така имаше и редица неприятни разногласия с франчайзополучатели.
Междувременно Джаред Фогъл, който беше водещ в рекламите на компанията в продължение на повече от десетилетие, беше вкаран в пандиза през 2016 година след скандал с детска порнография.
Г-жа Греко не съумя да спре упадъка и не ѝ оказа помощ фактът, че през 2017 година доктор Бък съобщи пред " Ню Йорк Поуст ", че откакто я познава от детството ѝ, в никакъв случай не е виждал в нея " правоприемник " на господин ДеЛука.
През 2019 година тя съобщи управлението на Джон Чидси, първият основен изпълнителен шеф на Subway отвън двете фамилии.
Г-н Чидси, някогашен изпълнителен шеф на Burger King, затвори нерентабилни обекти, промени менютата, похарчи повече средства за реклама и насочи Subway към онлайн продажбите, като му оказа помощ да се оправи с блокирането на Коронавирус и последвалия дефицит на работна ръка - плюс инфлацията на цените на храните, последвала повторното отваряне на международната стопанска система след края на пандемията.
The first Subway store, which opened in 1965 in Bridgeport, Connecticut, had a simplistic and straightforward design. It featured a simple counter with a menu board above it, where customers could customize their sandwiches.
— SoCalSubway (@socalsubway)
През 2022 година за първи път от десетилетие насам компанията се върна към растеж на продажбите.
Какво може да значи продажбата за бъдещето
Поводът за продажбата тази седмица пристигна през ноември 2021 година, когато доктор Бък, прочут с това, че е консумирал по пет сандвича Subway седмично, умря на 90-годишна възраст и остави каузи си в бизнеса на своята благотворителна фондация.
Въпреки това компанията удостовери, че изследва опцията за продажба, едвам през януари тази година.
Постъпленията от продажбата ще бъдат разпределени поравно сред фондацията на Питър и Кармен Лучия Бък, както и сред вдовицата на господин ДеЛука - Елизабет, която съгласно известията е наследила целия дял на починалия си брачен партньор.
Роарк има богат опит на пазара за бързо хранене и заведения за хранене. Дружествата, които е подкрепила, имат редица други предприятия в този бранш, в това число Dunkin' Donuts и веригата за бургери Arby's.
Г-н Чидси съобщи пред The Wall Street Journal тази седмица, че Subway ще се ръководи настрана от другите ресторантьорски предприятия на Roark.
Той съобщи пред вестника: " Те схващат нашия бизнес. От позиция на фамилията това беше безапелационна оферта, която съгласно мен е преференциална за всички. "
Г-н Чидси съобщи, че под собствеността на Roark разширението на Subway ще бъде още веднъж на дневен ред.
Компанията е подписала редица контракти с интернационалните франчайзополучатели, посредством които цели да открие към 9000 ресторанта, в това число 4000 единствено в Китай през идващите две десетилетия.
Той съобщи пред WSJ, че Subway може да се разрасне до към 60 000 обекта по целия свят, като навлезе в нови страни, в които до момента не е навлизал, и се конкурира в по-широката ресторантьорска промишленост.
Всичко това е доста надалеч от сантименталното начало на Subway.
Източник: vesti.bg
КОМЕНТАРИ