От печена тиква с мед и орехи до крем супи

От печена тиква с мед и орехи до крем супи и пухкави десерти, този плод предлага необикновено многообразие в кухнята.

Тайната се крие в няколко дребни, само че значими детайла, които издават дали тиквата е узряла и с плътна, ароматна сърцевина. Подобно на динята през лятото, и тук би трябвало да се доверите на зрението, допира и от време на време даже на слуха си, написа dir.bg.

Ето кои са главните признаци, по които ще познаете най-хубавата тиква на пазара и ще се приберете вкъщи с плод, който ще се трансформира в същинско кулинарно ентусиазъм.

Кората би трябвало да е твърда и матова

Дръжката е натурален индикатор за зрялост