Спасители в горещините: 3 разхлаждащи рецепти с диня
От хидратация до по-добро показване в залата, изгодите от този плод са доста разнородни. Динята е формирана основно от вода - 92%, с цел да бъдем точни.
Червеният нюанс на динята идва от значим антиоксидант, наименуван ликопен, който може да ви защищити от заболявания и да помогне за облекчение на някои признаци.
Известен с другите си хранителни субстанции, включването на този плод във вашата диета ще даде подтик на имунната ви система.
100 грама любеница съдържа единствено 30 калории и обезпечава витамин C, витамин A, витамин B1 и B6, калий, магнезий, фосфор.
Едва ли има човек, който да не обича любеница, и да не чака постоянно с неспокойствие лятото, с цел да си хапне. Днес сме ви подготвили няколко предписания, с които да разнообразите яденето на този обичан плод.
1. Пудинг от любеница
Необходими артикули: 1 кг. Почистена любеница, 1 чаена чаша и половина захар, 250 мл. сладкарска сметана, 1 чаена чаша царевично нишесте, шепа ядки или настърган шоколад (по избор)
Начин на подготвяне: Направете почистената любеница на пюре и я минете през решето, до момента в който се получат няколко чаши сок. Смесете динения сок със захарта и сложете съда на котлон.
Преди това пресейте царевичното нишесте от горната страна и непрестанно разбивайте с телена бъркалка. Бъркайте известно време, до момента в който заври.
Трябва леко да се сгъсти. Прехвърлете пудинга в чашки или десертни купички. Сложете го в ледник, до момента в който стегне. Разбийте сметаната и гарнирайте върху пудинга във всяка една от чашите.
По предпочитание може да поднесете с малко настърган шоколад или натрошени ядки.
2. Торта с любеница
Необходими артикули: 2 броя брат за торта, 500 гр. маскарпоне, 400 гр. заквасена сметана, 2 пакетчета желатин, 1 чаена чаша захар, 3 супени лъжици пудра захар, няколко части любеница и пъпеш.
Начин на подготвяне: Поставете захарта в съд, подобаващ за варене и налейте 1 чаена чаша вода. Изчакайте течността за заври и захарта да се стопи, след което отстранете съда от котлона.
Маскарпонето разбийте с миксер и към него прибавете заквасената сметана и пудрата захар, след което разбъркайте до приемане на еднородна примес. Разтворете пакетчетата желатин по инструкции метод.
Добавете едното пакетче към крема и разбъркайте. Сиропирайте блатовете със захарния сироп. Намажете първия блат с слой крем.
Сложете втория блат от горната страна, слепете тортата и намажете с крем от всички страни. Гарнирайте с късчета любеница и пъпеш. Полейте плодовете с останалия желатин. Охладете тортата за 3-4 часа в ледник, преди да сервирате.
3. Салата с любеница
Необходими артикули: 750 гр. любеница, 125 гр. Фета сирене, половин връзка магданоз, няколко листа мента, 50 гр. черни маслини без костилки, 1 бр. краставица, 2 супени лъжици зехтин, 1 дребна глава лук, 2 бр. лимони, черен пипер
Начин на подготвяне: Почистете и нарежете лука на тънки колелца, поставете го в дребна купа и го залейте със сок от лимоните. Почистете динята от семките и я нарежете на кубчета.
Сиренето също нарежете на дребни части или кубчета. В купата поставете динята, сиренето, нарязана краставицата и лука. Залейте със сокa от лимоните и прибавете ситно нарязани магданоза и ментата.
Поръсете със зехтин и маслини, а за край подправете с черен пипер.
Още от създателя:
Червеният нюанс на динята идва от значим антиоксидант, наименуван ликопен, който може да ви защищити от заболявания и да помогне за облекчение на някои признаци.
Известен с другите си хранителни субстанции, включването на този плод във вашата диета ще даде подтик на имунната ви система.
100 грама любеница съдържа единствено 30 калории и обезпечава витамин C, витамин A, витамин B1 и B6, калий, магнезий, фосфор.
Едва ли има човек, който да не обича любеница, и да не чака постоянно с неспокойствие лятото, с цел да си хапне. Днес сме ви подготвили няколко предписания, с които да разнообразите яденето на този обичан плод.
1. Пудинг от любеница
Необходими артикули: 1 кг. Почистена любеница, 1 чаена чаша и половина захар, 250 мл. сладкарска сметана, 1 чаена чаша царевично нишесте, шепа ядки или настърган шоколад (по избор)
Начин на подготвяне: Направете почистената любеница на пюре и я минете през решето, до момента в който се получат няколко чаши сок. Смесете динения сок със захарта и сложете съда на котлон.
Преди това пресейте царевичното нишесте от горната страна и непрестанно разбивайте с телена бъркалка. Бъркайте известно време, до момента в който заври.
Трябва леко да се сгъсти. Прехвърлете пудинга в чашки или десертни купички. Сложете го в ледник, до момента в който стегне. Разбийте сметаната и гарнирайте върху пудинга във всяка една от чашите.
По предпочитание може да поднесете с малко настърган шоколад или натрошени ядки.
2. Торта с любеница
Необходими артикули: 2 броя брат за торта, 500 гр. маскарпоне, 400 гр. заквасена сметана, 2 пакетчета желатин, 1 чаена чаша захар, 3 супени лъжици пудра захар, няколко части любеница и пъпеш.
Начин на подготвяне: Поставете захарта в съд, подобаващ за варене и налейте 1 чаена чаша вода. Изчакайте течността за заври и захарта да се стопи, след което отстранете съда от котлона.
Маскарпонето разбийте с миксер и към него прибавете заквасената сметана и пудрата захар, след което разбъркайте до приемане на еднородна примес. Разтворете пакетчетата желатин по инструкции метод.
Добавете едното пакетче към крема и разбъркайте. Сиропирайте блатовете със захарния сироп. Намажете първия блат с слой крем.
Сложете втория блат от горната страна, слепете тортата и намажете с крем от всички страни. Гарнирайте с късчета любеница и пъпеш. Полейте плодовете с останалия желатин. Охладете тортата за 3-4 часа в ледник, преди да сервирате.
3. Салата с любеница
Необходими артикули: 750 гр. любеница, 125 гр. Фета сирене, половин връзка магданоз, няколко листа мента, 50 гр. черни маслини без костилки, 1 бр. краставица, 2 супени лъжици зехтин, 1 дребна глава лук, 2 бр. лимони, черен пипер
Начин на подготвяне: Почистете и нарежете лука на тънки колелца, поставете го в дребна купа и го залейте със сок от лимоните. Почистете динята от семките и я нарежете на кубчета.
Сиренето също нарежете на дребни части или кубчета. В купата поставете динята, сиренето, нарязана краставицата и лука. Залейте със сокa от лимоните и прибавете ситно нарязани магданоза и ментата.
Поръсете със зехтин и маслини, а за край подправете с черен пипер.
Още от създателя:
Източник: vesti.bg
КОМЕНТАРИ