От фермата до трапезата агнешкото поскъпва 4 пъти! Вижте причините!
От фермата до трапезата агнешкото нараства 4 пъти! Вижте аргументите! Ето какво описа пред фермерът Николай Бичев, който повече от 30 години отглежда овце в Балкана.
„ Агнета се изкупуват през цялата година, само че офанзивата е седмица-две преди Великден. Има месец до тогава, по тази причина в този момент към момента няма интензивно търсене. Но началото не е обещаващо за нас – твърди Бичев. –
Търговците дават 8.00 лева за кг живо тегло на агне,
това е най-малко с лев по-малко от предходната година. През 2023-та цената беше минимум 9.00 лв. за кг живо тегло. Сега е по-евтино, и то в случай, че дотациите бяха орязани на половина, а цените на фуражите вървят на горе.
Нямам доста време да виждам телевизия, само че чувам, че
в магазините агнешкото е 32.00-35.00 лева за кг.
А от нас желаят да го изкупуват по 8.00 лева За труда, който поставяме, за разноските, които имаме, на нас, фермерите, и 15.00 лева да дадат, отново са малко пари. Съотношението сред живо тегло и чистото месо би трябвало да е 1:2. При изкупна цена 10.00 лева примерно на магазина би трябвало да е 20.00 лева, пресмята калоферският животновъд. По веригата фермер-прекупвачи-кланица, най-вече печелят прекупвачите.
Нашето месо от Калофер е най-хубаво.
Ние храним животните единствено с чиста натурална храна – люцерна и царевица.
Сега пазарът предлага доста типове храна за животните – добавки, гранули. Преди Великден и Гергьовден агнетата още не са на паша. Сега са по към 25-30 кг, това е най-хубавото тегло за агнета “, хвали стоката си фермерът.
Животновъдите не знаят и не се интересуват дали техните агнета са единствено за вътрешния пазар, или отиват и в чужбина. Според някои от тях новозеландското и австралийското агнешко също е положително, само че българското, и по-точно калоферското, е най-хубаво.
Ако някой желае да си купи агне за великденската или гергьовденската софра,
фермерите са подготвени да продават и единични бройки. Но единствено живи животни и то напряко от фермата. Хора непрекъснато се интересуват и купуват напряко от фермата по едно агне за някой фамилен празник. Цената от фермата варира сред 10.00 и 15.00 лева за кг живо тегло.
Овцете в България непрекъснато понижават,
споделят с паника и Николай Бичев, и сътрудниците му от Подбалкана. Една от главните аргументи е, че няма работна ръка за фермите.
„ В края на предходната година аз понижих стадото със 100 овце “, споделя Бичев. В Калофер към този миг има 12 стада, всички са към този момент с по 100 овце по-малко. Това прави 1200 овце по-малко по отношение на предходната година. Съответно и с 2500-3000 агнета по-малко. Изчезнали са две огромни стада. И още ще изчезват, прави той тъжната прогноза. „ Кой ще отглежда животни в идващите години, не е ясно – фермерите от нашето потомство към този момент са малко, а и като виждам всеки животновъд понижава поголовието “, ядове се Николай Бичев.
„ Агнета се изкупуват през цялата година, само че офанзивата е седмица-две преди Великден. Има месец до тогава, по тази причина в този момент към момента няма интензивно търсене. Но началото не е обещаващо за нас – твърди Бичев. –
Търговците дават 8.00 лева за кг живо тегло на агне,
това е най-малко с лев по-малко от предходната година. През 2023-та цената беше минимум 9.00 лв. за кг живо тегло. Сега е по-евтино, и то в случай, че дотациите бяха орязани на половина, а цените на фуражите вървят на горе.
Нямам доста време да виждам телевизия, само че чувам, че
в магазините агнешкото е 32.00-35.00 лева за кг.
А от нас желаят да го изкупуват по 8.00 лева За труда, който поставяме, за разноските, които имаме, на нас, фермерите, и 15.00 лева да дадат, отново са малко пари. Съотношението сред живо тегло и чистото месо би трябвало да е 1:2. При изкупна цена 10.00 лева примерно на магазина би трябвало да е 20.00 лева, пресмята калоферският животновъд. По веригата фермер-прекупвачи-кланица, най-вече печелят прекупвачите.
Нашето месо от Калофер е най-хубаво.
Ние храним животните единствено с чиста натурална храна – люцерна и царевица.
Сега пазарът предлага доста типове храна за животните – добавки, гранули. Преди Великден и Гергьовден агнетата още не са на паша. Сега са по към 25-30 кг, това е най-хубавото тегло за агнета “, хвали стоката си фермерът.
Животновъдите не знаят и не се интересуват дали техните агнета са единствено за вътрешния пазар, или отиват и в чужбина. Според някои от тях новозеландското и австралийското агнешко също е положително, само че българското, и по-точно калоферското, е най-хубаво.
Ако някой желае да си купи агне за великденската или гергьовденската софра,
фермерите са подготвени да продават и единични бройки. Но единствено живи животни и то напряко от фермата. Хора непрекъснато се интересуват и купуват напряко от фермата по едно агне за някой фамилен празник. Цената от фермата варира сред 10.00 и 15.00 лева за кг живо тегло.
Овцете в България непрекъснато понижават,
споделят с паника и Николай Бичев, и сътрудниците му от Подбалкана. Една от главните аргументи е, че няма работна ръка за фермите.
„ В края на предходната година аз понижих стадото със 100 овце “, споделя Бичев. В Калофер към този миг има 12 стада, всички са към този момент с по 100 овце по-малко. Това прави 1200 овце по-малко по отношение на предходната година. Съответно и с 2500-3000 агнета по-малко. Изчезнали са две огромни стада. И още ще изчезват, прави той тъжната прогноза. „ Кой ще отглежда животни в идващите години, не е ясно – фермерите от нашето потомство към този момент са малко, а и като виждам всеки животновъд понижава поголовието “, ядове се Николай Бичев.
Източник: flashnews.bg
КОМЕНТАРИ