От днес е в сила нов закон на ЕС. Официално

От през днешния ден е в действие нов закон на Европейски Съюз. Официално домашните щурци могат да се употребяват в храната - замразени, сушени или на прахуляк. От четвъртък това ще се отнася и за ларвите на брашнен бръмбар. " Понастоящем има още осем заявки за разрешаване на инсекти като храна ", споделят от Европейската комисия.
„ Те са идеалният отговор за доста проблеми в хранително-вкусовата индустрия. Насекомите са лесни за развъждане, имат високо наличие на хранителни субстанции (подобно на пилешко, говеждо, риба или свинско), а също така са вкусово неутрални. Повече от 2 милиарда души по света ядат инсекти. Техните фенове в Европа също се усилват ”, написа австрийският уебсайт „ ое24 ”.