От 3 март до 19 април продължават Великденските пости за

От 3 март до 19 април не престават Великденските пости за тази година, които приключват с Възкресение Христово на 20 април. Това е най-дългият и непоколебим пост в православния календар, продължаващ седем седмици. Неговата цел не е просто самоограничение от избрани храни, а и духовно филтриране.

През този интервал се заобикалят всички храни от скотски генезис. Не се употребяват месо, салами, пастети и други месни артикули. Млечните произведения също са неразрешени, в това число сирене, кашкавал, кисело и прясно мляко, сметана, извара, масло и млечни десерти. Яйцата също не са позволени. Консумацията на риба е разрешена единствено в избрани дни – на Благовещение (25 март) и Цветница (неделята преди Великден), а на Лазарова събота може да се яде хайвер. Алкохолните питиета като водка, уиски и коняк са изцяло неразрешени, само че виното е разрешено в умерени количества.

Вместо това постите предизвикват потреблението на разнородни растителни артикули. Зеленчуците са съществена част от хранителния режим и могат да се ядат в необработен, варен, задушен или печен тип. Разнообразни постни ястия като зеленчуково рагу, пълнени чушки със зеленчуци, постни сарми и гъби с лук са известни измежду спазващите поста. Печените картофи, тиква, моркови, патладжани и чушки също са измежду желаните храни. В избрани дни е разрешено да се употребяват растителни масла за подготвяне на ястия.

Великденските пости не са просто метод на хранене, а интервал на самоусъвършенстване и подготовка за най-големия християнски празник – Възкресение Христово. Традицията предизвиква освен телесното филтриране, само че и духовното примирение, като подчертава върху въздържанието, благотворителността и вътрешния мир.