От 1 януари ДДС за рестрантьорските услуги отново става 20%.

От 1 януари Данък добавена стойност за рестрантьорските услуги още веднъж става 20%. Причината е, че от тази дата стопира действието на по-ниското облагане с 9%, признато в Закона за Данък добавена стойност още по време на ковид-кризата и неведнъж удължавано от този момент. По същата причина от 1 януари отпада нулевата ставка за хляба и брашното и тя още веднъж става 20%. В проектобюджета на служебния кабинет се предвиждаше 0% Данък добавена стойност за хляба да остане настояща и тази година, само че новото Народно заседание се забави повече от месец в избора на ръководител, а по-късно излезе в коледна почивка и бюджетният закон остана да бъде гледан чак на 7 януари на първо четене от отрасловата бюджетна комисия.

" За нас, ресторантьорите, това е доста неприятно, тъй като тъкмо в 0.00 часа на 31 декември против 1 януари по време на празничната новогодишна нощ ще би трябвало да се пренастроят касовите апарати да работят още веднъж с 20% ставка Данък добавена стойност. Как ще стане това, не е доста ясно ", разяснява пред Нова нюз Ричард Алибегов, ръководител на Асоциациацията на ресторантьорите в България.

Той обаче увери, че прекосяването към по-висока ставка няма да се отрази на цената на новогодишните куверти, нито в сметките след среднощ. 

Ресторантьорите са уверени, че с новия бюджет за 2025 година, а преди този момент с удължителния закон за бюджета от тази година, депутатите още веднъж ще гласоподават 9% Данък добавена стойност за ресторантьорските услуги. Алибегов твърди, че всички политически сили в Народното събрание, с които браншът е приказвал, са дали увещание, че това ще се случи.

" Между 7 и 20 януари този въпрос би трябвало да бъде решен ", сподели Алибегов. По думите му сдруженията на ресторантьорите са говорили " с партиите, от които зависи това ", а точно ГЕРБ-СДС, ДПС-Ново начало, Възраждане и Българска социалистическа партия.

" Тъй като не става със задна дата от 1 януари да бъде свален данъкът, по тази причина сме уведомили сътрудниците в страната, че сменяме ставката на 20% за този интервал, само че резервираме същите цени. Не може в подобен къс интервал да печатаме нови менюта, това са спомагателни разноски. Просто разликата от 9 до 20% ще бъде поета от ресторантьорите сред 1 и 20 януари или датата, в която бъде гласуван и влезе в действие удължителният закон за бюджета ", сподели той. 

Действително ресторантьорският отрасъл получава голяма поддръжка от Народното събрание в последните години след ковид-пандемията, като че ли това е най-важният бранш в българската стопанска система, който заслужава специфични данъчни преференции. Сдруженията на ресторантьорите обичат да ускоряват ролята си, като се пришиват към бранш Туризъм, който съгласно тях би трябвало да бъде предпочитан за страната ни.

" Слава богу, има партии, които стоят зад туризма и по тази причина толкоз време съумяваме да задържим невисок Данък добавена стойност ", сподели Алибегов.

Браншът е засегнат от проектобюджета на служебния кабинет, в който три от ограниченията за повече доходи в хазната, били свързани с ресторантьорството - повишение на акзиците на алкохола и на бирата, както и на Данък добавена стойност за ресторантските и кетъринг услугите.

Сред ресторантьорите върви апел да наложат " хигиеничен кордон " на депутатите, които се изричат против по-ниската Данък добавена стойност ставка и няма да гласоподават за нея. Т.е. тези депутати да не бъдат допускани до заведения. Над 4000 заведения към този момент се включиха в самодейността, твърди Алибегов.

От асоциацията на ресторантьорите споделят, че внасят повече доходи в бюджета, откогато Данък добавена стойност е понижен на 9%. Браншът обаче подминава обстоятелството, че в последните три-четири години цените в заведенията се покачиха изключително доста.