Смесваш всички съставки, гребеш с лъжица и пускаш в тигана - получават се най-вкусните и пухкави йогурт мекици
Освен това в тестото се прибавя ситно нарязания свеж лук, а по избор може да се добави и магданоз
Страхотна рецепта, която би трябвало да запишете. Всички съставки се смесват и се получава меко тесто, което се гребва с лъжица и се пуска в тигана с олиото.
Освен това в тестото се прибавя ситно нарязания свеж лук, а по избор може да се добави и магданоз, който прави мекичките (или както желаете ги наречете) още по-вкусни.Ето нужните артикули за тези Йогурт мекици от бъркано тесто:
2 яйца
500 гр. брашно
300 гр. кисело мляко/заквасена сметана
100 мл вода
300 гр. сирене
2 глави млад лук (може да замените пресния лук с праз, отново ще е вкусно)
1 пакетче бакпулвер (10 гр.)
50 мл олио
сол съгласно потребностите
Начин на Приготвяне:
В по-дълбока купа сложете гъстото кисело мляко – 300 гр. (ако нямате може и заквасена сметана) и прибавете две яйца. Разбийте добре с миксер до приемането на прекрасен крем. Добавете сол на усет.
Към сместа прибавете пресятото брашно (400 г) и едно пакетче бакпулвер. Разбийте още веднъж с миксера, до момента в който се балансира добре и получите хомогенна, компактна примес.
Тъй като сместа е гъста, прибавете 100 мл студена вода и продължете да бъркате. Сиренето се натрошава с ръце или вилица и се прибавя към сместа. Сега разбъркайте с лъжица или шпатула.
Добавете 50 мл олио и още веднъж разбъркайте. Зелените пера на пресния лук и главите нарежете на ситно, а в случай че желаете прибавете малко прясна, зелена фалшификация, прясно нарязана и прибавете към тестото.
Разбъркайте, с цел да се разпределят отмерено всички съставки. Загрейте олио в тиган на умерена температура, след което с лъжица гребвайте от тестото и го пускайте в сгорещеното олио.
Запържете по няколко минути от двете страни, до момента в който добият прелестен златист цвят. Изпържените мекотели се изваждат в купа и се подреждат в паница, покрита с хартиена салфетка, с цел да попие непотребната лой.
Сервирайте ги топли или студени, доста са вкусни и меки като памук. Страхотни са като бърза закуска или вечеря, а могат да се сервират и като лека закуска или предястие.
Страхотна рецепта, която би трябвало да запишете. Всички съставки се смесват и се получава меко тесто, което се гребва с лъжица и се пуска в тигана с олиото.
Освен това в тестото се прибавя ситно нарязания свеж лук, а по избор може да се добави и магданоз, който прави мекичките (или както желаете ги наречете) още по-вкусни.Ето нужните артикули за тези Йогурт мекици от бъркано тесто:
2 яйца
500 гр. брашно
300 гр. кисело мляко/заквасена сметана
100 мл вода
300 гр. сирене
2 глави млад лук (може да замените пресния лук с праз, отново ще е вкусно)
1 пакетче бакпулвер (10 гр.)
50 мл олио
сол съгласно потребностите
Начин на Приготвяне:
В по-дълбока купа сложете гъстото кисело мляко – 300 гр. (ако нямате може и заквасена сметана) и прибавете две яйца. Разбийте добре с миксер до приемането на прекрасен крем. Добавете сол на усет.
Към сместа прибавете пресятото брашно (400 г) и едно пакетче бакпулвер. Разбийте още веднъж с миксера, до момента в който се балансира добре и получите хомогенна, компактна примес.
Тъй като сместа е гъста, прибавете 100 мл студена вода и продължете да бъркате. Сиренето се натрошава с ръце или вилица и се прибавя към сместа. Сега разбъркайте с лъжица или шпатула.
Добавете 50 мл олио и още веднъж разбъркайте. Зелените пера на пресния лук и главите нарежете на ситно, а в случай че желаете прибавете малко прясна, зелена фалшификация, прясно нарязана и прибавете към тестото.
Разбъркайте, с цел да се разпределят отмерено всички съставки. Загрейте олио в тиган на умерена температура, след което с лъжица гребвайте от тестото и го пускайте в сгорещеното олио.
Запържете по няколко минути от двете страни, до момента в който добият прелестен златист цвят. Изпържените мекотели се изваждат в купа и се подреждат в паница, покрита с хартиена салфетка, с цел да попие непотребната лой.
Сервирайте ги топли или студени, доста са вкусни и меки като памук. Страхотни са като бърза закуска или вечеря, а могат да се сервират и като лека закуска или предястие.
Източник: flagman.bg
КОМЕНТАРИ