Още от детството си знаем колко полезни са витамините. Но

Още от детството си знаем какъв брой потребни са витамините. Но в термина “антивитамини” надалеч не е толкоз ясно какво се включва. Тези субстанции обаче съществуват и оказват огромно въздействие върху усвояемостта и степента на удобното въздействие на витамините. Подробности по тематиката ще научите в преводното изявление с съветския фармаколог, претендент на биологичните науки, доцент Сусана Сологова.

- Доц. Сологова, какво съставляват антивитамините?

- Те са субстанции, предизвикващи намаление или цялостна загуба на биологичната интензивност на витамините. По тази причина витамините стават неефективни. Антивитамините били открити напълно инцидентно през 70-те години на предишния век, когато при опит за усилване биологичните свойства на витамин В9 (фолиева киселина) учените инцидентно получили ново вещество.