Още една рецепта за нещо бързо и лесно за приготвяне

Още една рецепта за нещо бързо и елементарно за подготвяне в никакъв случай не е непотребна. Особено когато включва единствено две съставки. А чипсът от лук е даже по-прост, в сравнение с звучи - просто кръгчета лук с настърган пармезан, запечени до златисто.

Неочакваната съставна част, която прави доматената чорба гъста и кремообразна

Една лесна рецепта, която ще ни загрее

За съвършен резултат са нужни също две неща. Първо: лукът би трябвало да е допустимо най-тънко нарязан. Ако имаме мандолина, я използваме за прецизни, тънки кръгчета. При ръчно рязане отделяме време, с цел да реализираме оптимално тънки шайби.

Второ: не употребяваме подготвен настърган пармезан. Използваме цяло парче твърдо сирене, от което си настъргваме сами. При печене той образува дантелена, хрупкава конструкция, която държи лука дружно.

Чипс от лук с пармезан

Необходими артикули:

2-3 глави бял лук, нарязан на шайби с дебелина към 0.5 см

220 г прясно настърган пармезан

1/2 с.л. зехтин екстра върджин

Сол, чесън на прахуляк и пушен червен пипер (на вкус)

Начин на подготвяне:
Загряваме фурната на 200°C и покриваме тава с хартия за печене. Разпределяме тъничък, постоянен пласт пармезан върху хартията. Подреждаме луковите кръгчета на един пласт върху сиренето. Леко намазваме лука със зехтин и поръсваме със сол, чесън и пушен пипер. Печем към 20 минути, до момента в който станат златисти и хрупкави. Оставяме да се охладят за 10 минути преди да ги извадим.

Сервираме лучения чипс с дип по наш избор. е класическата алтернатива, само че за леко кисел противоположен усет All Recipes предлагат да пробваме с дзадзики (или салата " Снежанка " ).