Тайната на най-вкусния ориз с пиле във фурната от стария тефтер на баба
Оризът с пиле е едно от тези ястия, които постоянно намират място на нашата софра. Той е повсеместен, елементарен за подготвяне и постоянно удовлетворява сетивата ни. В тази публикация ще ви разкрием тайната на най-вкусния ориз с пиле във фурната, излъчена от генерации в остарелия бележник на баба. Тази рецепта е обезпечена да впечатли всички, които я опитат.
Необходими артикули:
500 г пилешко филе2 чаши ориз4 чаши пилешки бульон1 глава лук2 моркова1 алена чушка2 скилидки чесън1/2 връзка магданоз1/2 връзка копър1 лимон3 с.л. олиоСол и черен пипер на вкусЧервен пипер и куркума за цвят
Инструкции:
Подготовка на пилето:
Нарежете пилешкото филе на части с размер на хапки. В огромен тиган загрейте олиото и запържете пилето до златисто. Подправете със сол и черен пипер. Извадете пилето от тигана и го оставете настрани.
Задушаване на зеленчуците:
В същия тиган прибавете нарязания на ситно лук, моркови и алена чушка. Задушете зеленчуците до омекване, като добавите малко олио, в случай че е належащо. Добавете нарязания на ситно чесън и задушете за още няколко минути.
Смесване на съставките:
В огромна тава за печене сложете половината от сварения ориз. Поръсете с червен пипер и куркума за цвят. Добавете задушените зеленчуци и пилето върху ориза. Повторете пласта с останалия ориз.
Добавяне на бульона:
Залейте всичко с пилешкия бульон, като се уверите, че оризът е затрупан. Бульонът би трябвало да е парещ, с цел да се форсира процесът на готвене.
Печене:
Покрийте тавата с алуминиево фолио и печете в авансово загрята фурна на 180°C за към 40-45 минути. След това махнете фолиото и печете още 10-15 минути, до момента в който оризът поеме целия бульон и стане бухнал.
Финални линии:
Накрая прибавете нарязания на ситно магданоз и копър. Изстискайте сока от един лимон върху готовото ядене за прохлада и мирис.
Сервиране:
Сервирайте ориза с пиле парещ, като можете да го гарнирате с спомагателни резенчета лимон и свежи билки. Това ядене е идеално за фамилни вечери и специфични мотиви.
Тайната на най-вкусния ориз с пиле във фурната се крие в комбинацията от свежи подправки, ароматни зеленчуци и деликатно подбрани съставки. Тази рецепта, излъчена от генерации, ще ви върне към корените и ще ви накара да се насладите на достоверния усет на домашната кухня. Приятен вкус!
Необходими артикули:
500 г пилешко филе2 чаши ориз4 чаши пилешки бульон1 глава лук2 моркова1 алена чушка2 скилидки чесън1/2 връзка магданоз1/2 връзка копър1 лимон3 с.л. олиоСол и черен пипер на вкусЧервен пипер и куркума за цвят
Инструкции:
Подготовка на пилето:
Нарежете пилешкото филе на части с размер на хапки. В огромен тиган загрейте олиото и запържете пилето до златисто. Подправете със сол и черен пипер. Извадете пилето от тигана и го оставете настрани.
Задушаване на зеленчуците:
В същия тиган прибавете нарязания на ситно лук, моркови и алена чушка. Задушете зеленчуците до омекване, като добавите малко олио, в случай че е належащо. Добавете нарязания на ситно чесън и задушете за още няколко минути.
Смесване на съставките:
В огромна тава за печене сложете половината от сварения ориз. Поръсете с червен пипер и куркума за цвят. Добавете задушените зеленчуци и пилето върху ориза. Повторете пласта с останалия ориз.
Добавяне на бульона:
Залейте всичко с пилешкия бульон, като се уверите, че оризът е затрупан. Бульонът би трябвало да е парещ, с цел да се форсира процесът на готвене.
Печене:
Покрийте тавата с алуминиево фолио и печете в авансово загрята фурна на 180°C за към 40-45 минути. След това махнете фолиото и печете още 10-15 минути, до момента в който оризът поеме целия бульон и стане бухнал.
Финални линии:
Накрая прибавете нарязания на ситно магданоз и копър. Изстискайте сока от един лимон върху готовото ядене за прохлада и мирис.
Сервиране:
Сервирайте ориза с пиле парещ, като можете да го гарнирате с спомагателни резенчета лимон и свежи билки. Това ядене е идеално за фамилни вечери и специфични мотиви.
Тайната на най-вкусния ориз с пиле във фурната се крие в комбинацията от свежи подправки, ароматни зеленчуци и деликатно подбрани съставки. Тази рецепта, излъчена от генерации, ще ви върне към корените и ще ви накара да се насладите на достоверния усет на домашната кухня. Приятен вкус!
Източник: novinite.bg
КОМЕНТАРИ