Орехов сос за риба - апетитно допълнение към рибното ястиеНеобходими

Орехов сос за риба - апетитно допълнение към рибното ядене

Необходими Продукти

● зехтин - 3 с.л.
● лук - 1/2 глава
● орехи - 1/2 ч.чаша смлени
● брашно - 1 с.л.
● доматено пюре - 150 г
● бяло вино - 100 мл.
● вода - 300 мл.
● черен пипер - 1 к. л.
● риган - 1 к. л.
● чесън - 2 скилидки
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Загрейте зехтина и прибавете нарязания на доста дребно лук. Прибавете смлените орехи и запържете за към 2-3 минути.

През това време размийте в купа брашното и доматеното пюре с бялото вино.

Прибавете водата, разбъркайте добре и получената примес прибавете към орехите и лука.

Подправете с черен пипер, риган и сол на усет, и гответе до мечтаната плътност. Свалете готовия сос от огъня и поръсете с наситнен на дребно чесън.

Този сос може да поднесете към печена риба съгласно вашето желание.