Опитайте веднъж и ще ги помните цял живот - толкова

Опитайте един път и ще ги помните цялостен живот - толкоз са вкусни

Необходими Продукти

● свинско месо - 750 г
● гъби - 200 г
● лук - 2 глави, кромид
● магданоз - 1/2 връзка
● доматен сок - 1 к.ч. или 2 - 3 бр. домати
● олио - 1 к.ч.
● черен пипер - на усет
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Нарежете свинското на части като за кебап, прибавете лука, нарязан на филийки, и ги задушете в малко олио и вода.

Добавете доматения сок или ситно нарязаните домати, черния пипер, солта и наситнените гъби, залейте с гореща вода, едвам покрие продуктите, и варете на спокоен огън, до момента в който месото омекне и соса стане малко и гъст.

Разсипете сместа в гювечета или в огромен пръстен гювеч, запечете във фурната.

Преди да поднесете гювечета по мелничарски, поръсете със ситно нарязания магданоз.