Опитайте пилешкото по тази рецепта и ви гарантираме, че няма

Опитайте пилешкото по тази рецепта и ви подсигуряваме, че няма да погледнете друго

Необходими Продукти

● пилешко месо - 1 пиле
● чесън - 2 глави
● лимони - сокът от 1 лимон
● бяло вино - 250 мл
● олио
● червен пипер - 1 ч.л.
● горчица - 1 с.л.
● соев сос - 50 мл
● черен пипер
● розмарин - 1 ч.л. счукан

Начин на подготвяне

Разфасовайте пилето на огромни части, като употребявате единствено бутчетата и бялото месо. Останалите кости и месо използвайте за чорба.

Хубаво посолете и поръсете с черен пипер пилешкото. Разбъркайте горичцата с няколко с.л. бяло вино, лимоновия сок, соевия сос, 2 скилидки пресован чесън, аления пипер и розмарина.

Намажете частите отмерено с тази марината и посред им прибавете 2 глави чесън, измит от външните люспи и разрязан напречно. Оставете в затрупан съд в хладилника за 1 час да се овкусява.

След това загрейте олио в огромен тигнан и запържете частите пилешко до лек тен. Прехвърлете ги в тава дружно и деглазирайте горещия тиган с бялото вино.

Полейте върху пилешкото, сложете разполовените глави чесън и пухнете да се пече в умерено загряна фурна до подготвеност.