Опитайте и сами ще се убедите, че домашният любителски хляб

Опитайте и сами ще се убедите, че домашният любителски самун е доста по-вкусен и благоуханен от този в магазина

Спомняте ли си миризмата от детството на прясно изпечен самун от фурната. Искате ли да си го приготвите и да си припомните същинския усет на хляба от едно време. С тази рецепта ви даваме тази опция. Опитайте и сами ще се убедите, че домашният любителски самун е доста по-вкусен и благоуханен от този в магазина.  

Необходими артикули:

Тесто (готово или авансово приготвено)
75 мл мляко
60 г захар
7 г сол
300 г брашно
40 г масло

Начин на подготвяне:

В дълбока купа смесете тестото, млякото, захарта, солта и брашното, до момента в който се получи хомогенна гъста маса. След  това прибавете маслото и месете още малко. Разделете на две равни елементи и оставете да втаса за към 10 минути, покрито със стреч фолио. Разточете всяко парче тесто в овална форма, след което деликатно го навийте на питка. В тава за печене поставете хартия, а върху тестото сложете забрадка и оставете да престои за 30 минути. Направете равни сечения върху тестото и оставете за още 20 минути. Намажете питките със примес от яйце, сол и вода. В авансово загрята фурна на 190 градуса печете за 23 минути.