Опасни вещества в храни от България – откриха олово, афлатоксини и патогенни бактерии
Опасни субстанции в храни от България – откриха олово, афлатоксини и патогенни бактерии
Системата за бързо предизвестие за храни и фуражи (RASFF) на Европейския съюз сигнализира за случаи на нечисти храни с български генезис, които са изпратени от европейската система през април 2025 година
Това излиза наяве от последния месечен отчет на Центъра за оценка на риска
по хранителната верига (ЦОРХВ). Макар и дребен на брой за България, сигналите още веднъж повдигат въпроса за контрола върху качеството и сигурността на храните в страната.
Общият брой нотификации за месец април 2025 година е 419.
Сигналите в категория храни са най-вече – 385, за фуражите – 20 и материалите в контакт с храни – 14 и при категория животни – 0.
За месец април 2025 г. при предупредителните известия
най-често нотифицираната страна е Германия с 13 известия, следвана от Белгия с 12 известия. България е нотифицирана два пъти. През месец март 2025 година България е нотифицирана три пъти.
Важни акценти за България
Олово в месо от дивеч
RASFF е нотифицирал България за съществуване на високо наличие на олово в замразено филе от гърди на фазан, изнесено от страната. Оловото е тежък метал, чиято хронична консумация носи съществени здравни опасности, изключително за деца и бременни дами.
Афлатоксини в слънчогледови семки
Другата тревожна нотификация е обвързвана с афлатоксин В1 – мощно канцерогенно вещество, намерено в слънчогледови семки от България. Афлатоксините са микотоксини, които се развиват при погрешно предпазване на семена и зърнени култури.
Мелатонин в хранителни добавки
В категорията „ следене “ България е нотифицирана и за високо наличие на мелатонин в хранителна добавка, предопределена за сън. Прекомерният банкет на мелатонин без лекарски надзор крие заплаха от странични резултати.
Европейските трендове
Макар да се следи спад от 20% в общия брой известия по отношение на април 2024 година, терзанията остават. Тежките метали бележат растеж:
+67% за кадмий
+175% за олово
Пестицидите и микотоксините (като афлатоксин В1) резервират устойчиво равнище. Патогенните бактерии, в това число Salmonella и Listeria, също не престават да участват в редица храни, изключително в птиче месо, риба и млечни артикули.
Системата за бързо предизвестие за храни и фуражи (RASFF) на Европейския съюз сигнализира за случаи на нечисти храни с български генезис, които са изпратени от европейската система през април 2025 година
Това излиза наяве от последния месечен отчет на Центъра за оценка на риска
по хранителната верига (ЦОРХВ). Макар и дребен на брой за България, сигналите още веднъж повдигат въпроса за контрола върху качеството и сигурността на храните в страната.
Общият брой нотификации за месец април 2025 година е 419.
Сигналите в категория храни са най-вече – 385, за фуражите – 20 и материалите в контакт с храни – 14 и при категория животни – 0.
За месец април 2025 г. при предупредителните известия
най-често нотифицираната страна е Германия с 13 известия, следвана от Белгия с 12 известия. България е нотифицирана два пъти. През месец март 2025 година България е нотифицирана три пъти.
Важни акценти за България
Олово в месо от дивеч
RASFF е нотифицирал България за съществуване на високо наличие на олово в замразено филе от гърди на фазан, изнесено от страната. Оловото е тежък метал, чиято хронична консумация носи съществени здравни опасности, изключително за деца и бременни дами.
Афлатоксини в слънчогледови семки
Другата тревожна нотификация е обвързвана с афлатоксин В1 – мощно канцерогенно вещество, намерено в слънчогледови семки от България. Афлатоксините са микотоксини, които се развиват при погрешно предпазване на семена и зърнени култури.
Мелатонин в хранителни добавки
В категорията „ следене “ България е нотифицирана и за високо наличие на мелатонин в хранителна добавка, предопределена за сън. Прекомерният банкет на мелатонин без лекарски надзор крие заплаха от странични резултати.
Европейските трендове
Макар да се следи спад от 20% в общия брой известия по отношение на април 2024 година, терзанията остават. Тежките метали бележат растеж:
+67% за кадмий
+175% за олово
Пестицидите и микотоксините (като афлатоксин В1) резервират устойчиво равнище. Патогенните бактерии, в това число Salmonella и Listeria, също не престават да участват в редица храни, изключително в птиче месо, риба и млечни артикули.
Източник: flashnews.bg
КОМЕНТАРИ