Опасни храни по търговските обекти не трябва да бъдат предлагани

Опасни храни по комерсиалните обекти не би трябвало да бъдат предлагани и няма. Понякога се появяват храни с изминал период на валидност, с някакво бактериално замърсяване. Но кардинално, рискови храни няма. Въпрос на количество, на нездравословен банкет, на композиция в един хранителен банкет на доста нездравословни храни. Това изясни в студиото на Сутрешния блок на Българска национална телевизия проф. Донка Байкова, експерт по хранене и диететика.

Ако в един хранителен банкет, даден консуматор одобри няколко десетки Е-та, би могло да се чака някакво стомашно неразположение. Въпрос на количество и композиция, добави проф. Байкова.

Тя разяснява и случая с умрялото 9-годишно дете в Кардам, при което в началото се предполагаше, че повода е хранително отравяне.
Проф. Донка Байкова: Това не може да бъде причина за гибелта. Аз мисля, че това е някакво натравяне - може да бъде препарат за растителна отбрана, пестициди или в действителност някакви вещества от страна на бързо настоящи токсикологични сътрудници. Не може от каквато и да е композиция от салам или вафли да има съдбовен излаз.
И още - какви са препоръките на проф. Байкова за вярното хранене на децата в зимния сезон и може ли родителите да се доверят на кухнята в детските градини, вижте целия диалог във видеото!
Лекари с две версии за гибелта на детето от Кардам
Тежко остава положението на 11-годишното момиченце от село Кардам, настанено във варненската болница "Света Марина ". Седемгодишната му сестричка се по...